172 【食関連◆曚弁当と学校給食:パン・サンドイッチBlog
 このコーナーでは、あらゆる料理をご紹介しています。レシピもありますので、お料理上手になりましょう!皆さんに喜ばれますよ! ”パンやサンドイッチ”のことや”蕎麦や美味しいパスタ”なども作ってみて下さい。 ここでは、食に関した数多くの「ブログ集の各HP」など、「和食・無形文化遺産」のこともご紹介されています。ごゆっくりご覧ください。

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本当のクレーム?対応 売れすぎで販売停止 賞味期限と消費期限 乳製品アレルギー コンビニエンスストア セブンイレブン
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無料スーパー レジ無し「AIコンビニ」 スーパー、廃業危機から復活 トヨタ、自動運転EVで移動コンビニ 細菌性の食中毒、大半は鶏肉由来 焼き鳥も要注意  
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農業・農産物
世界各地で農地の「争奪戦」が起こっている この区分の下段に「自然農・自然農法のブログ集」があります。 稲
  のうぎょう百科   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  高校で農業を学習する生徒が学ぶ教科「農業」では、植物や動物、そして自然を学びの対象とし、観察・実験・実習の実体験が非常に重要です。 農業図鑑 めざせ! / 農業博士 / 体験玉手箱 / 私の農業観 / 農業リンク / 研究の成果 / 特集 / サイトマップ
 
 
  新規就農1年生   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  サラリーマン5年目にして、脱サラし就農を決意。 脱サラ、研修、そして新規就農…。無農薬で美味しい京野菜を皆様にお届けすべく頑張ってます!
 
 
  無農薬で虫退治   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  無農薬で野菜を作る。これは簡単そうでなかなか難しいことです。 人間も病気になったらお薬を飲むように野菜も上手に薬を使って守ってあげたいモノです。 でも「何でも農薬」ばかりが害虫退治の方法ではありません。 ここでは農薬を使わずに害虫からの被害を少なくする方法をいくつか紹介します。 1.虫(アブラムシ)様々なウィルスを媒介するおなじみアブラムシ/2.虫(その他)/3.病気を防ぐ(土の殺菌、消毒)/4.防虫・殺虫薬(薬と言えば薬だけど・・)
 
 
  食と農の応援団   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「食と農の応援団」は、その設立趣意書にあるように、「食は命(いのち)」の認識を土台に食と農の望ましいあり方を究め、自ら実践していこうという人びとの運動を支援する応援団です。
 
 
  全国の農業高校   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国の農業関係学科を設置している学校及び 農業関係科目を開設している総合学科をのせてあります。
 
 
  五穀 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  五穀(ごこく)とは、五種の主要な穀物を指す。 その内容は時代や地域によって違っており、一定していない。また具体的な五種を指さず、「五穀豊穣」(穀物が豊かに実ること)のように穀物全般の総称として用いられることもある。  1 概要 / 2 種類 / 3 十穀 / 4 脚注 / 5 参考文献 / 6 関連項目
 
 
  akira と nao の田舎暮らし   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  2006年に北海道のとある田舎町に農業をするために移住した新婚夫婦の日記です。 近況: 春先は低温が続き雪解けが遅く雨も多くてどんな1年になるのか不安だった。 5月の下旬から天候が回復し6月に入ってからは夏日の連続。 馬鈴薯の播種は当初の予定より2週間程度遅れてしまったが中耕・仮培土も終わりこのところの好天で順調に生育中。 9月出荷のはまぐり(南瓜)は摘心も終わりただいま本葉6〜7.5枚目。
 
 
  奈良県農業総合センター   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  このページでは、退職後に農業を始めたい方、直売所等に出荷したい方、農業をやり始めて間もない方々などの様々な疑問にお答えいたします。
 
 
  農産物こうやって作ってます   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日常食べている農産物がどの様にして作られているのか、北海道十勝芽室町の栗野農場が紹介しています。
 
 
  あぐりすてーしょん かごしま   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  鹿児島の農業を小,中学生にもわかりやすく写真で紹介。鹿児島写真館も農村,地域の写真満載。鹿児島県内の人も,県外に住んでいる人も鹿児島を楽しめます。
 
 
  めざそうとする農村女性の姿   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  《暮らしの中で》自然と共生し、人間的なぬくもりとゆとりのある暮らし方の中で、ジェンダーにとらわれない個としての主体性をもって生き方を選択し、自信と充実感のある暮らし方をしています。
 
 
  畑で婚活☆ つくしんぼ畑で婚活   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「つくしんぼ畑で婚活」は、印西市にあるレンタルファームつくしんぼの畑で農業体験を通しながら、素晴らしいパートナーとの出会いをお手伝いするイベントです。 四季を感じながら一緒に共同作業を行うことで自然とコミュニケーションも生まれます。
 
 
  Memo - 農業全般についての覚書   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  私はバックグラウンドが農学部なので,やはり農業についての周辺事情をいろいろとおさえておきたい.というわけで基本的な覚書をここに.
 
 
  農業全書はじめました。 - 農業全書   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  宮崎安貞著。江戸時代の農業は『儲かる農業』でした。
 
 
  社団法人 全国農村青少年教育振興会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  社団法人 全国農村青少年教育振興会は、農業の発展と農村生活の向上を目的に、昭和38年(1963年)に設立された。地方公共団体をはじめ、農村・農業関連の財団法人や社団法人が会員として名を連ねている。 同振興会は、実践的な学習の機会として、農業に関する知識や、農業の技術と経営の研修、そのほかの農村青少年教育を行う組織である。 具体的には…   
 
 
  子どものための農業教室 - 農林水産省   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  くらべてみよう 昔といまのコメづくり: みんなの毎日食べているおコメってどうやってできるのかな? 江戸時代と、昭和30〜40年代と、そして今のコメ作りをくらべてみよう。 昔のコメ作りの絵や写真が見られるよ。 /食卓にとどくまで/農産物たんけんたい/情報コーナー/ミニミニちしき
 
 
  農業をやってみませんか?応援します!   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国新規就農相談センターでは、農業に興味がある!農業をはじめたい!農業法人に就職したい!田舎暮らしがしたい!方々を全面的にお手伝いします。 農地・家屋情報、都道府県・市町村の受け入れ支援情報、求人情報など、あなたの知りたいことにお答えします!
 
 
  新規就農者事例集 沖縄新規就農相談センター   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  家族が関係する農業関係商社で営農指導員として農家と付き合う中で、農家の生き方がうらやましいと思うことがしばしばあり、自分もこういう仕事をやってみたいと考えるようになり、全国各地から農業、就農に関する情報を集めた。
 
 
  岡山県高梁市有漢町でミディトマトを作っています   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  平成16年より、房採り出来る品種を導入し、悪戦苦闘の毎日です。
 
 
  就農支援資金制度の内容を教えて - 全国農業会議所   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  <問> 就農支援資金制度の内容について、今年の改正内容を含めて教えてください。 <答> 就農支援資金制度は、農業後継者、新規参入者を問わず、今後の農業を担っていくチャレンジ精神をもった人材を確保・育成するために1995年に創設されました。…
 
 
  相談1「今はサラリーマンだが,定年退職後,農業をしたい」   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  1 楽しい農業  Aさん:今はサラリーマンをしていますが,定年退職後,農業をしたいと思っているですが・・・。   2 農業を始めることは事業を起こすこと  3 田舎ぐらしを始めるには
 
 
  農業全般 - Yahoo!知恵袋   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農業に必要もしくはあった方が便利な資格は?/農業系の大学に進んでいます。資格をとりたいんですがなんかありませんか?  など計b11件
 
 
  求人情報 - indeed   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農業全般の求人ならココ 希望の仕事を見つけましょう。
 
 
  農相、農地集約へ新組織を整備 国費投入し貸借仲介 (2013/4/23)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  林芳正農相は23日、首相官邸で開かれた政府の産業競争力会議で、農業の競争力を強化するため、大規模生産者と小規模農家の間で農地の貸し借りを仲介する新組織「農地中間管理機構」(仮称)を各都道府県に整備し、農地の集約や耕作放棄地の解消を加速する方針を表明した。…
 
 
  世界で進む農地争奪戦 政権崩壊など社会不安の要因にも (2013/5/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  世界銀行は毎年、土地と貧困に関する会議を開催しているが、今年4月に米ワシントンで行われた会合のテーマは土地管理の改善だった。開発途上国における不適切な農地管理が世界の安定を損なっており、世銀の資金もこれに拍車をかけているため、時宜を得たテーマだ。 近年、アジアやペルシャ湾岸の食料輸入国は食料価格の高騰や、国内での土地や水資源の不足を懸念して、国外で農地を取得している。欧米やアジアの民間投資家も、2015年までに300億ドルを農地に投資すると予測されており、投資額はさらに増える見込みだ。…
 
 
  東海4県3政令市、共同農業特区 (2013/8/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  愛知県は26日、地域限定で規制緩和する政府の「国家戦略特区」に、企業の農業参入要件緩和などにより農業を活性化させる「アグリ・フロンティア創出特区」を東海地方の4県3市が共同で提案すると発表した。提案するのは岐阜、静岡、愛知、三重の4県と静岡、浜松、名古屋の3市。所得向上と農業を成長分野に転換させるため、企業の農業参入要件や構成員要件の緩和、農家レストランの経営支援などを盛り込む。(全文)
 
 
  ITやM2M、クラウドで農業を変革--ルートレック・ネットワークスの挑戦 (2014/3/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ITが社会に浸透していく中で、これまでネットワークとは無縁だったさまざまなモノが、ネットワークにつながっていく「Internet of Things(IoT、モノのインターネット)」の広がりは、あらゆる業種や産業のビジネスを変革すると期待されている。 そこで、今回は農業を考えたい。日本の農業の課題、問題点は数多くあるが、その中でも深刻なのは、「高齢化による農業衰退と農業就業人口の減少、肥料による環境汚染だ」とするのは、ルートレック・ネットワークスの代表取締役社長である佐々木伸一氏だ。…
 
 
  自然農・自然農法のブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
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  農地転用、自治体が判断 分権一括法案を閣議決定   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  政府は20日、地方分権改革を進めるため19本の法律をまとめて改正する一括法案を閣議決定した。大規模農地を商業施設や住宅などに転用する際の許可権限を、国から自治体に移すことが柱。実施時期は項目によって異なるが、農地転用を含めた多くは2016年4月となる。 農地転用権限の移譲は、自治体が長年要求していた。地方創生を掲げる政府は「地域の実情に応じた町づくりがしやすくなる」と強調する。…
 
 
  ブータンで爵位受けた唯一の邦人 (2015/12/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ブータンの国王から「爵位」を授かった唯一の外国人は日本人の西岡京治さん/1964年、当時31歳だった西岡さんは農業指導者として農業改革の命を受けた/農業作りでブータンに貢献し、1980年に称号を受けたとのこと。
 
 
  首相、「攻めの農政」へ 後押し (2016/1/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  安倍晋三首相は8日の衆院予算委員会で、大筋合意した環太平洋連携協定(TPP)の国内対策について「透明なルールの下、中小零細企業もしっかりした支援体制があれば世界の経済圏で活動できる。体質強化による攻めの農政への転換も後押しする」と述べ、日本の経済成長につなげるため万全の措置を取る考えを強調した。 予算委は首相と全閣僚が出席して2015年度補正予算案の基本的質疑を行い、本格的な論戦がスタートした。夏の参院選をにらみ与野党攻防が激化する。首相が争点に掲げる憲法改正や、消費税再増税に伴う軽減税率財源問題も焦点となる。(全文)
 
 
  イチローから勇気…農業界のレジェンド坂本多旦さん (2016/6/24)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ◇「プロの農家へ」ぶれない決意/笑われてきた歴史、バネに   大リーグのイチローの快挙を祝福し、勇気をもらった人は多いだろう。春の叙勲で『旭日中綬章』を受賞した農業界のレジェンド、76歳の坂本多旦(かずあき)さん(山口市・船方農場グループみどりの風協同組合理事長)もその一人。「すごい人よ、イチロー君は」と言うのである。 「共感するのは、あきらめないことですね。人はどっか、プレッシャーとか、ストレスとか、弱みが出てくるもんです。でも、そんな時でも、イチロー君は負けないね。ぶれない。自分を信じているからでしょ」…
 
 
  2020年東京五輪、日本の食材を提供できないワケ (2017/1/16)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  自民党農林部会長で農協改革の旗振り役の小泉進次郎氏が都内で講演し、「安全にかかわる農産物の国際認証(グローバルGAP)を取得することが日本の農産物のブランド化につながり、農産物の輸出拡大にもなる。今年から国際認証の取得に向けて取り組まないと、2020年開催の東京オリンピック・パラリンピックの開催時に提供する食材に間に合わない」と強調、国際認証の獲得に向けて全力で後押しする考えを明らかにした。…
 
 
  コメ輸出、19年に10万トン(現在2.4万トン)…農水省が新目標 (2017/9/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農林水産省は8日、コメとコメ加工品の輸出量を2019年に10万トンに増やす新たな目標を公表した。 16年の実績(2・4万トン)の約4倍に当たる。国内のコメの消費量が落ち込む中、アジアなど需要が見込める市場を開拓し、農家の所得向上につなげる。 中国や香港、シンガポール、米国など、日本米の需要が見込める国・地域を絞り、それぞれ個別目標を設定したうえで、販売促進活動を強化する。農水省はこうした取り組みを後押しするため、必要な経費を18年度予算に計上する方針だ。…
 
 
農業Blog・日本農業賞
 農業のブログ集 NPO法人三重スローライフ協会・農業 「農」の魅力って何?「農」の可能性って何?新しい「農」のかたちを、みんなで追求していきましょう
花き部会 日本農業賞の大賞を受賞! 日本農業賞「特別賞」受賞について
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  日本農業賞 - Google検索   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
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  日本農業賞 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  各画像のクリックでそのHPに飛びます。そのHPタイトルをクリックしますとそのHPが開きます。
 
 
  花き部会 日本農業賞の大賞を受賞!(2013/3/13)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  JAみなみ信州花き部会(清水芳実部会長)は3月10日、東京渋谷のNHKホールにて行われた第42回日本農業賞の表彰式に出席し、集団組織の部で大賞を受賞しました。 日本農業賞は、世界の中の日本農業の確立をめざし、意欲的に経営や技術の改革と発展に貢献している農業者と営農集団を表彰しており、今回は個別経営の部92件、集団組織の部90件の応募の中から、それぞれ3組ずつが大賞に選考され、表彰状と記念カップ、目録を授与されました。…
 
 
  日本農業賞「特別賞」受賞について - ファーマーズ・マーケット ブリオ (有)石川養豚場   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本農業賞は、JA全中、JA都道府県中央会とNHKが主催して、日本農業の確立をめざし、意欲的に経営や技術の改革と発展にとりくみ、地域社会の発展に貢献している農業者と営農集団を表彰しています。 ◇選考基準は?
 
 
農作物被害
  野生鳥獣による農作物の被害状況 - 農林水産省   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  1. 鳥獣被害の現状と対策について. 1 野生鳥獣による農林水産業被害の概況. ○ 野生鳥獣による農作物被害額は、平成22年度において被害額は239億円で、前年度に比べ26億円の増加。 被害のうち、全体の7割がシカ、イノシシ、サルによるもの。
 
 
  野生鳥獣による農作物被害面積、地図上に可視化   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農林水産省が毎年発表している「野生鳥獣による都道府県別農作物被害状況」を地図上にまとめました。2003年から、現段階で発表されている最新データである2011年のデータまでを用いています。「鳥」「イノシシ」「サル」「シカ」「イノシシ・サル・シカ以外の獣類」による農作物の被害面積を、偏差値化して色分けしました。  また、各県をクリックすると、県ごとの被害面積の増減を確認できます。
 
 
  野生鳥獣による農作物被害の状況 - 日本ジビエ振興協議会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  野生鳥獣の被害は年々増加しており鹿やイノシシを始めとした野生鳥獣を捕獲し肉として調理出来るジビエ料理が注目を集めています。
 
 
  全国の野生鳥獣による農作物被害状況について(平成 25年度)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  平成25年度の野生鳥獣による農作物被害について、全国の被害状況を[別添(PDF:48KB)] のとおり取りまとめました。   被害状況の概況
 
 
  バリ島の風物詩ピンジャカン    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  風が吹くと、風車が回りカランコロンと涼しげな音色とともにブリキの人形が動きます。男性と女性がくっついたり離れたり、まるでダンスしているみたいです。本来は田んぼでスズメを追い払う為の道具みたいです。ほのぼのした感じがとても可愛らしいです。
 
 
  YouTube - バリ島ウブドのピンジャカン   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  本来は田んぼでスズメを追いはらうための道具だそうです。
 
 
米・玄米・雑穀米・餅
お米一合(150グラム)でお茶碗二杯分のごはん コメの食味ランキング -  米の形態と部位名
  米 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米(こめ、英: rice)は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種として米穀(べいこく)とも呼ぶ。東アジア・南アジア以外では一般的に主食という概念が希薄であり、日本語における「米」と「稲」、「飯」という区別が無い。そのため、例えば英語圏ではriceという同一の単語で扱われることに注意が要る。 1 イネの系統と米 / 2 種類 / 3 生産と流通 / 4 米の利用 / 5 米料理 / 6 歴史 / 7 偽米 / 8 文化 / 9 脚注 / 10 参考文献 / 11 関連項目 / 12 外部リンク
 
 
  米の食味ランキング - 日本穀物検定協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  1.地図から選択する ご覧になりたい産地をクリックしてください。/2.一覧表から選択する。
 
 
  ご飯 炊き方のレシピ 219品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  おにぎり用ご飯の炊き方/土鍋ご飯の炊き方/ご飯の炊き方〜飯ごう〜/我が家の御飯の炊き方。(食中毒対策添え)/ご飯の炊き方☆土鍋で☆簡単・美味しい!/美味しいご飯の炊き方/ソルガムきび粒入りご飯の炊き方/kanadoでご飯の炊き方(覚書)/【農家の食卓】モチモチ☆黒米ご飯の炊き方/鉄鍋でごはんの炊き方
 
 
  初心者向け!お米・ご飯の炊き方の基礎の基礎   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本人たるもの、料理の基本はやっぱりお米です。おいしいご飯を毎日食べたいですよね! ご飯を炊くのはとっても簡単です!きちんと手順を踏んで、炊飯器におまかせすれば、大丈夫。 玄米、もち米、無洗米、雑穀米、タイ米、古代米、酵素玄米などなど…お米には色々な種類がありますが、ここでは、一般的なお米の炊き方を分かりやすく説明します。
 
 
  鍋炊きご飯の炊き方 - 白ごはん.com   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ご飯は鍋で炊くとほんとうにおいしい!ぜひ一度鍋炊きの炊き方を覚えて挑戦してみてください!味の違いもさることながら、思ったよりも簡単であることにも気づかれるはずです。それは『米さえ浸水させておけば、そこから20分とかからず炊けてしまう』から。 米を研ぐ、浸水させる、計量して炊くの3ステップの詳細をまとめてみました。芯までふっくら炊ける美味しさ、炊き立てはもちろん、冷凍保存や弁当で後から食べるとまたその違いがはっきりわかる炊き上がりになっていると思います。
 
 
  ごはんのおいしい炊き方(炊飯器編) - 白ごはん.com   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米を美味しく食べるには、米にこだわるだけでなく「いかに美味しく炊くか」が重要です。 炊飯器で炊くからといって、すべて「炊飯器まかせ」ではいけません! 毎日使う炊飯器を使って、米を美味しいごはんにするための、ごはんの炊き方を詳しく紹介します。
 
 
  【レシピ】これが本当に美味しいご飯の炊き方 - NAVER まとめ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ご飯が美味しいだけで幸せな気分になります!ほんとうに美味しいご飯の炊き方のまとめです。
 
 
  お米に賞味期限・消費期限ってありますか? - Yahoo!知恵袋   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お米は生鮮食品と同じです。お米には、賞味期限は書かれていませんが、長期間保存すると劣化していきます。お米は精米後、時間が経つほど酸化が進み、「古米臭」という独特のニオイが発生したり、味が悪くなります。一度にたくさん購入せずに、早めに食べきるようにしましょう。 では、お米はどれくらいの期間保存できるのでしょうか。保存期間は保管する環境や季節によって違ってきます。
 
 
  金芽米とは? - トーヨーライス   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  金芽米とは、栄養とおいしさを両立した健康志向のお米です。 お米は精米方法によって、味や栄養価が変わります。金芽米は、新しい精米方法によって生まれた玄米の「健康成分」「旨味」をしっかり残して精米されたまったく新しい白米です。
 
 
  米一合 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米一合 の画像 - Google
 
 
  事故米不正転売事件 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  事故米不正転売事件(じこまいふせいてんばいじけん)とは、2008年9月に発覚した、一部の米穀業者等が非食用に限定された事故米穀(事故米)を、非食用であることを隠して転売していた事件。
 
 
  お米にカビ - 素材・食材 - 教えて!goo   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  今日、気がついたら、お米にカビがはえてました。よく洗い流したらなくなったので炊いて食べましたが、本当は食べない方がいいのでしょうか?お米を捨てる事はなるべくしたくないのですが、やはり食べずに捨てるべきでしょうか?
 
 
  YouTube - [不正転売]事故米3277トン、事故小麦622トン、8社を処分 (2011/4/22)    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - [不正転売]事故米3277トン、事故小麦622トン、8社を処分 (2011/4/22)
 
 
  世界で一番米を食べるのはバングラデッィシュ、日本は50番目 (2015/4/19)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  各国の1年間の米生産量でいけば中国やインドが飛び抜けて多いものの、ひとりあたりの1日の米の消費量でいくと、1位になっているのはバングラデッィシュで437g。日本のコンビニのおにぎりと比べると、ひとりあたり1日で10個以上食べている計算となっている。2位にラオス、3位にカンボジアが続き、東南アジアやアフリカの国々を中心に食されていることがわかるという。ちなみに日本は世界で50位となっている。…
 
 
  お米炊くときの簡単「裏ワザ」 (2015/6/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ご飯がモチモチに炊きあがる「裏ワザ」を紹介している/寒天パウダーを米1合につき2g投入しよく混ぜるだけ/古米もふっくらと炊きあがり、おいしくなるという。
 
 
  お米をおいしく食べられる期間 (2015/7/21)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お米をおいしく食べられる期間について解説している/季節に関係なく、精米後1週間から10日だという/適切な温度は15度以下で、保存場所に「冷蔵庫の野菜室」を薦めている。
 
 
  ご飯をポン酢で炊いたら激ウマ (2015/7/31)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ポン酢で炊いたご飯が美味しいと筆者が紹介している/ご飯を炊く水の半量をポン酢にするだけで、少し硬めに炊くのがポイント/冷やすとさらに美味しくなり、大葉やみょうが、ゴマを混ぜるのがおすすめ。
 
 
  驚き 「スイカの炊き込みご飯」 (2015/8/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「スイカの炊き込みご飯」を実際に作ってみた/米2合にスイカ汁と水を半々の割合で注ぎ、酒やしょうゆ、だしを加えて炊く/スイカの甘味が感じられ、本格的な炊き込みご飯に仕上がったという。
 
 
  ワサビをご飯にかけると激ウマ (2015/9/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  チューブの練りワサビを使い切る裏ワザを紹介している/ワサビを適量ご飯にかけ、醤油をたらして食べるだけ/米本来の甘味が引き立ち、心地良い辛味で食欲が増すという。
 
 
  安いお米が劇的に旨くなる炊き方 (2015/10/4)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  安いお米が劇的に美味しくなるご飯の炊き方を紹介している/お米2合に対して、みりんか蜂蜜を小さじ1、粉寒天の場合は4gを入れるだけ/米粒をコーティングし、甘みを出してくれるという。
 
 
  魅力が多い玄米 摂取時の注意点 (2015/10/27)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  デトックス効果などがある「玄米」を摂取する際のポイントをまとめている/残留農薬がぬかの部分に多く残るため、無農薬を選ぶようにする/白米に比べて消化が悪いため良く噛み、胃腸が弱っているときには控えるなど。
 
 
  注目を浴びる「雑穀米」の豆知識 (2015/11/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  注目が集まっている「雑穀米」の豆知識を紹介している/玄米や大麦、アワ、ヒエ、黒米、赤米など、数種類の雑穀を混炊したもの/粒がとても小さいのが特徴で、水でさっと洗って炊くのがおすすめだとも。
 
 
  おにぎりダイエットで驚きの効果 (2015/11/4)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  麺やパン、餅などは食べない「おにぎりダイエット」の効果を紹介している/整腸作用や腹持ちの良さ、脳へのエネルギー補給に最適だという/つんく♂も実践し、12日間で2.5キロ減量したそう。
 
 
  失敗なしの炊き込みご飯レシピ (2015/11/6)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  失敗することなしの「炊き込みご飯」のレシピを紹介している/研いだお米と日本酒、水を炊飯器に入れて、明太子と豚バラ肉も一緒に炊く/お好みでキノコや根菜などを追加しても美味しいと筆者。
 
 
  玄米を美味しく食べる方法とは (2015/12/24)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ダイエットに最適な玄米を美味しく食べる方法を紹介している/パサついて炊けてしまった玄米は、チャーハンにすると美味しくなると筆者/カレーライスやとろろかけご飯などにもおすすめだという。
 
 
  意外と知られていないお餅にカビを生やさない方法 (2015/12/29)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「お餅にカビを生やさない方法」を紹介している/焼酎で拭いて冷凍庫へ保管する、水餅にする、冷凍保存するの3つ/水餅は長期保存はできないので、早めに食べるのがよいという。
 
 
  好きなお餅の食べ方 人気1位は「きなこ餅」 (2015/12/31)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  好きな餅の食べ方について、20〜40代の男女に聞いている/「自然な甘みと絶妙にマッチする」などの理由で、きなこが最多の回答だった/そのほか、磯辺、みたらし、大根おろし、ずんだなどがあがった。   
 
 
  炊飯器爆買い中国人に素朴な疑問 (2016/4/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  炊飯器を爆買いする中国人が日本で「コメ」を買わない理由を解説している/中国メディアは、日本人と中国人が美味しいと感じるコメは違うと指摘/炊きあがりに粘り気が強すぎる日本のコメは、余り好まれないという。
 
 
  ドコモが田んぼの管理を楽にするシステム機器 (2016/4/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  NTTドコモは4月7日、ベジタリアが提供する水稲向け水管理支援システム「PaddyWatch(パディウォッチ)」向け機器を、4月15日から全国の稲作農業生産者向けに販売すると発表した。 PaddyWatchは、センサ機能と通信機能を搭載した機器を水田に設置することで、10分ごとに水位・水温・温度・湿度の4つの情報を取得するシステム。…
 
 
  白米に玄米混ぜる 実はNGだった (2016/4/16)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  正しく知らないと、逆効果。 「玄米」は、「カラダに良いけど、まずくて……」と思っていませんか? 答えは、ノーとイエスの両方。つまり、正しく選んで正しく炊けば、おいしくてカラダにも良し。逆に、むやみに扱うと、マズくてカラダにダメージを与えてしまうことも。 ◆「白米に混ぜて炊く」のは大間違いだった!/◆面倒だけど理想形! 正しい玄米の炊き方とは?/◆おいしくて効果アリな玄米を食べる3つの工夫/◆それでも玄米NO! の人にはこの2策
 
 
  新米に合う「炊き込みご飯」は…驚きのピッタリな具が (2016/9/11)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  新米に合う「スモークサーモン」と「アボカド」を混ぜた炊き込みご飯を紹介/レモン汁で和えたアボカドを炊飯器に入れその上にスモークサーモンを乗せる/早炊きモードで炊き、熱々のうちに茶わんに盛れば完成する。
 
 
  日本人の長寿の一因 米主食で心筋梗塞が少ないため (2016/11/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  テレビ番組の『この差って何ですか?』(TBS系)が、日本全国の100歳以上のご長寿が普段何を食べているかをアンケート調査したが、ご長寿の人々は「豚肉」(1位)、「鶏肉」(3位)など肉類を好んで食べていた。ただし、肉ばかり食べていれば寿命が延びるということではないようだ。地方独立行政法人・東京都健康長寿医療センター研究所の新開省二副所長が語る。 「高齢者の場合、魚はよく食べているが、肉の比率が少ない。魚は十分食べているから、カロリー不足を改善するために肉を食べましょう、ということ。魚の脂は不飽和脂肪酸で、肉の脂は飽和脂肪酸です。それぞれ違う特徴があり、双方を摂取したほうがいい。魚をやめて肉ばかり食べろということではないのです」…
 
 
  国産パックご飯10万食、中国人観光客に無料で (2016/12/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農林水産省は、国産のパックご飯10万食を中国人観光客に無料で配るキャンペーンを2017年1〜3月に行う。 精米に比べて検疫のハードルが低いパックご飯は、輸出拡大の切り札として期待されている。日本米のおいしさをアピールし、中国向けのコメ輸出の増加につなげたい考えだ。 パックご飯は、日本観光を手がける中国国内の旅行代理店や日本国内の観光案内所、家電量販店、空港内の免税店などで配布する。食べ方などを記したチラシとふりかけも添える。…
 
 
  中国人観光客に「パックご飯」配布、コメ輸出を増やす“切り札”=ビデオ (2017/1/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  旧正月にあたる中国の春節を前に、日本を訪れる中国人観光客に日本の米の美味しさを知ってもらうためのイベントが行われました。 春節を前に都内で行われたのは、「パックご飯」を配るイベントです。日本を訪れている中国人観光客に国産米の美味しさを知ってもらうのが目的です。 ◇ 「味がとてもおいしくて、私の好みでした。とてもおいしかった」(中国人観光客)…
 
 
  くわばたりえ「福島米食べてます、って言えない自分」 NHKで本音連発に複雑な反応 (2017/3/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「なんか、『福島米食べてます』って言えない自分がいる」――。お笑いコンビ「クワバタオハラ」のくわばたりえさん(40)が漏らした福島産の食材に対する「本音」が、インターネット上で激しい賛否を広げている。 くわばたさんは、東日本大震災による「風評被害」を特集した2017年3月8日放送の『あさイチ』(NHK総合)に生出演。検査で安全が保障されていると理解しつつも、福島産の米に「抵抗」を感じてしまうことについて、複雑な思いを吐露した。…
 
 
  福島県産食品、「購入をためらう」人の割合15%、過去最低に (2017/3/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  消費者庁は8日、「風評被害に関する消費者意識の実態調査」の第9回目の結果を発表。放射性物質を理由に福島県産品の購入をためらう人の割合が、半年前の調査から1.6ポイント減って15.0%となり、これまでの調査の中で最も低い数値となった。 消費者庁では、東京電力福島第一原子力発電所事故を受け、「食品と放射能に関する消費者理解増進チーム」を設置。風評被害対策に取り組んでいる。同調査はその取組の一環として行われたもので、2013年2月以降半年ごとに実施され、今回で9回目となる。調査は先月2月2日から10日にかけて、被災地域(岩手、宮城、福島、茨城)と被災地産品が消費される都市圏(埼玉、千葉、東京、神奈川、愛知、大阪、兵庫)の消費者を対象としてインターネットでアンケート調査を行い、約5,100人から回答を得た。…
 
 
  嵐・松本潤のCMで「うちのごはん キャベツのごま味噌炒め」がバカ売れ (2017/4/11)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「うちのごはん キャベツのごま味噌炒め」がバカ売れしているという/嵐・松本潤が言葉少なに語りながら料理をするCMがきっかけで火がついたそう/松本のポップがあるスーパーの写真を、SNSに投稿するファンもいるようだ。
 
 
  コメ輸出、19年に10万トン(現在2.4万トン)…農水省が新目標 (2017/9/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農林水産省は8日、コメとコメ加工品の輸出量を2019年に10万トンに増やす新たな目標を公表した。 16年の実績(2・4万トン)の約4倍に当たる。国内のコメの消費量が落ち込む中、アジアなど需要が見込める市場を開拓し、農家の所得向上につなげる。 中国や香港、シンガポール、米国など、日本米の需要が見込める国・地域を絞り、それぞれ個別目標を設定したうえで、販売促進活動を強化する。農水省はこうした取り組みを後押しするため、必要な経費を18年度予算に計上する方針だ。…
 
 
  日本開発の「とちおとめ」韓国に海賊版…勝手に交配し輸出 (2017/12/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本で開発された農産物のブランド品種が海外で無断で栽培、販売されている事例が相次いでおり、農林水産省は対策を強化する。 2018年度に東アジアを中心に本格的な実態調査に乗り出す。開発者の権利を保護する品種登録を現地で行うことも支援する。無断栽培を阻止し、日本産の輸出拡大を目指す。 日本では、野菜や果物の新品種を開発した場合、開発者は品種登録制度によって権利が保護され、ほかの人は勝手に栽培することはできない。しかし、品質が良く高値で売れるブランド品種などは、種子や苗が海外に持ち出され、無断で栽培や販売、輸出されるケースがある。…
 
 
おにぎり・おむすび
  おにぎりとおむすびの見分け方 形の違いに注目 (2015/6/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「おにぎり」と「おむすび」の違いについて解説している/「おむすび」は神様の力を授かるためにお米を山型に象ったもので三角形のみ/「おにぎり」は「握り飯」が転じたもので形はどんなものでもOKだという。
 
 
  ローソン 具材を楽しむおにぎり (2015/7/31)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ローソンは「新潟コシヒカリ てっぺん盛り」シリーズ第1弾を全国で発売した/消費者の「ひと口目から具材を食べたい」という要望に応えたものだという/第1弾商品は「熟成生たらこ」と「 直火焼豚トロ」の2種類が発売される。
 
 
  六本木で「おむすび」爆売れ! (2016/4/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  六本木のアークヒルズサウスタワー地下1階に、「おむすび」が飛ぶように売れる店がある。並べるそばからすぐ売り切れるので、スタッフは朝から晩までひたすら握り続けるという。オフィス街なのでランチ需要があるとはいえ、コメ離れと言われ久しい日本の大都会で、なぜおむすびが爆売れしているのだろうか。…
 
 
  おむすび屋さんの旨さのコツ (2016/5/22)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  浅草の老舗「おにぎり宿六」に家庭でもできる握り方のコツを聞いている/手に取る前にまな板の上のご飯を大まかに三角形にしてしまうのがポイント/周りのご飯を三角になるよう具の上にのせていくとキレイに仕上がる。
 
 
  「おにぎり」と「おむすび」の見分け方 (2016/6/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  6月18日は「おにぎりの日」。日本最古のおにぎりの化石が出土した石川県旧鹿西町(ろくせいまち)の6(ろく)と「米食の日」の18を併せて制定されました。普段、ランチや夜食で何気なく食べている「おにぎり」ですが、その起源は平安時代に食されていた「頓食」(とんじき)と呼ばれるご飯を丸めたもの。今のようにご飯を握って海苔で巻いた形が定着したのは海苔の生産・加工技術が発達した江戸時代中期になってからだそうです。 そんな「おにぎり」ですが、「おむすび」との違いをご存知ですか? 諸説ありますが…
 
 
  【実話】究極のおにぎりを作りたいから「塩」にこだわりまくった結果 (2016/7/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  アッサル湖の現地で買った天然塩で作った塩むすびを実食している/塩を買うだけのためにアフリカ大陸のアッサル湖まで行き天然塩を現地で購入/熱々ご飯で握ると米の甘みと旨みと塩の思い出が広がり美味しいと語っている。
 
 
食嗜好の比較調査
  たとえばエビフライとエビ天なら? 「あなたはどっち?」調査 (2016/6/22)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  この手の調査は面白い。だからどう、というわけではないが、自分が多数派なのか少数派なのかは、政治でなくても気になるところ。日本リサーチセンターが「あなたはどっち?日本人の好み調査」を実施、食の嗜好についての調査結果を発表した。⇒"15×2"の食の比較嗜好調査
 
 
お弁当の作り方
節約や健康に♪お弁当の基本まとめ。 開けるのが楽しみ♡お弁当のキレイな… 鯉のぼり稲荷弁当と作り方♪〜キャラ弁
  弁当屋女将   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  女将の毎日のお弁当紹介と、材料別にまとめられたレシピ、作り方の一覧を載せています。お弁当以外の特別イベント用レシピも用意しています。
 
 
  楽しいお弁当   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  楽しいお弁当♪が紹介されてます!
 
 
  お弁当の部屋   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  結婚以来14年間お弁当を作ってきました。雑誌やテレビ、著書でも紹介しましたが、ホームページでも少しずつレポートして行こうと思います。
 
 
  お弁当の作り方    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  園児のお弁当の作り方
 
 
  OPEN KITCHEN   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「今日のお弁当」「最新3日分のお弁当」「みんなのお弁当」とお弁当のあれこれを集めて大公開。もちろんレシピも公開しています。
 
 
  お花見弁当レシピ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  春です!ぽかぽか暖かくなってお出かけしたくなります。 旬の食材を使って、春らしいお弁当を考えました。
 
 
  smileママのお弁当   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ようちえんのお弁当パラダイス〜Happy Happy Life 別館〜 幼稚園の子供のキャラクター弁当と、お弁当の無い日の子供が喜ぶ簡単ランチを、ご紹介していきます (*^o^*)
 
 
  さつきちゃんのお弁当   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  朝寝坊したお父さんに代わって、さつきちゃんが作ったお弁当です。しっかり者の長女の作ったお弁当は、結構甘党バージョンでした。
 
 
  おいしいお弁当 - コープ Cooking    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ヤングに不足しがちな栄養素がとれるナイスバランスのお弁当。/ 子供たちが残さず食べてくれるアイデアがいっぱい。カラフルな彩りが楽しいお弁当。/ 季節の香りが楽しめるおふくろ弁当。野菜もたっぷりの思いやりがうれしい。
 
 
  可愛くて美味しい♡スマイル弁当   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  心に優しい〜 ママも子供たちも笑顔にするお弁当!! 蓋を開けた時の顔を思いながら作る楽しいお弁当生活(*⌒∇⌒*)  子育てもラストスパート♡  頑張る高校生に、毎日、愛いっぱい詰め込んでます♪
 
 
  正しいお弁当の作り方(1)初めてのお弁当  AllAbout   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  『お弁当を1人分作るのは、かえってお金がかかる。』てなことを大義名分にして、お弁当作りを免れてる人は.....いますよね。 それと、『お弁当、作りたいんだけど時間がない』とか『何をどうやったらいいか皆目わからない』『傷みが心配』『おいしく作る自信がない』と、まあ、理由(含む言い訳)はさまざまでしょうが、案ずるより産むが易しとも云いますし、まずは一回作ってみましょうよ。
 
 
  ABC的正しいお弁当の作り方(二) お弁当作り二日目   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  明朝のお弁当を頭に入れて、夕飯の支度をします。 あしたの為に、「肉や魚を切り分ける」「下味をつける」、これだけでも朝の作業はだいぶ楽になります。あとは、布団の中で、眠りにつく前にイメージトレーニングしましょう。あれを こうして ああして 詰めた感じはこんな風....。 (AllAbout)
 
 
  これで安心。お弁当作りに役立つ100円アイテムとアイデア   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お弁当作りに頭を悩ませるママさん達に役立つアイデアとアイテムを紹介します。 好きなものをたくさん入れてあげるといろどりが足りないなっていうときももピックを使えばとても色とりどりのお弁当になりますよ!
 
 
  弁当を華やかに見せるコツ (2015/9/14)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  弁当を華やかに見せる簡単なコツを紹介している/基本は隙間なく詰めることで、マフィン用の紙カップなども活用する/肉だんごはスティックや飾りのついたピックに刺すなどの方法が挙がった。
 
 
  弁当作りを5分で完成させる秘策 (2015/9/14)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  忙しい朝に弁当作りを5分で完成させる秘策を紹介している/前の晩に食材を漬けて、翌朝は加熱して仕上げるだけの丼スタイル弁当/同時にメインおかずとサブおかずの2品を作る「同時調理で2品」テクも。
 
 
  食中毒を防ぐ!これからの季節の最強お弁当術 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  暑くなってきましたね。夏日のような日が続くと心配になるのが、食中毒。特にお弁当の傷みは悩みの種。今回は、そんな夏のお弁当対策についてご紹介します。
 
 
  お弁当のメインおかず レシピ 944品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  和洋中、お肉/お魚。お弁当のメインって意外と迷いますよね。美味しそうな写真・レシピを見ていればすぐに決まりそう☆
 
 
  お弁当 おかずのレシピ 23797品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お弁当 おかずの簡単おいしいレシピ(作り方)が23797品  ・「お弁当☆簡単グラタン」 「お弁当にちょっとだけ回鍋肉」 「お弁当にも☆マカロニサラダ」 「お弁当♪ツナマヨカップ焼き」・・など。
 
 
  傷みにくいお弁当のレシピ 31品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「お弁当に☆傷みにくいハンバーグ」 「お弁当に☆傷みにくいご飯の炊き方」 「さっぱり梅しそやわらか鶏ロール 」 「梅風味*ひじきと蓮根」 「お弁当ランチ簡単☆鮭 オクラ 梅干しご飯」・・など。
 
 
  夏 お弁当のレシピ 4635品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「おいなりさんお弁当♪」 「夏のうなぎのバランスお弁当」 「3歳児・年少さん 夏のお弁当」 「我が家チビの夏弁当*サンド弁当」 「我が家チビの夏弁当*ナポリタン」 「パパ弁当♪夏のさっぱり焼肉♪」・・など。
 
 
  YouTube - お弁当をつくろう   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - Kracie popin' cookin つくろうおべんとう Bento candy making kit
 
 
  お弁当の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お弁当の画像 - Google
 
 
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  お弁当の画像 - Google
 
 
  お弁当のおかず の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ここでは冷凍食品にちょっと手を加えたり、缶詰を使ったりして、手軽で簡単、おいしいお弁当のおかずの作り方を紹介します。
 
 
  すいかちゃんのお弁当 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  すいかちゃんのお弁当では、息子が高校生だった時に持たせた毎日のお弁当を3年間分、写真付きで紹介しています。簡単なレシピも載せてあります。
 
 
  幼稚園弁当のブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  幼稚園弁当の人気ランキング
 
 
  夏のお弁当”を安全においしく作る3つのポイント (2016/5/24)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  夏場のお弁当を安全においしく作るためのポイントを紹介している/炊飯器から出したご飯や作りたてのおかずは、しっかり冷ましてから詰める/お弁当箱や保冷剤で工夫する、抗菌作用のある食材を使うの3つ。
 
 
  お弁当を傷ませないためのコツ&グッズ (2016/8/24)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  暑い夏の時期に、お弁当を腐らせない工夫を紹介している/ご飯全体に梅干しを混ぜると、菌の増殖を防ぐことができるとのこと/プチトマトはヘタを取り、水分をよく拭いてから入れるとよいという。
 
 
園児お弁当Blog
  園児のお弁当ブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  園児のお弁当人気ランキング
 
 
東京駅のお弁当
  夏休みに東京駅で食べたい弁当はこれ! (2016/8/2)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  東京駅のお弁当1000種類で人気投票した結果を紹介している/1位は老舗自慢の味が楽しめる「〈柿安牛めし〉黒毛和牛焼肉&牛めし」/2位は「〈知床鮨〉生ウニ・イクラ丼」、3位は「〈叙々苑〉游玄」と続いた。
 
 
  日本の駅弁はもはや「革新」だ!「ここまで丁寧に作るのか」と驚嘆の声=中国 (2016/12/5)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  中国では高速鉄道分野で日本をライバル視しており、中国高速鉄道はすでに新幹線を超えたとの論調も少なくない。しかし、駅弁においては「中国は日本に完敗」という意見では共通しているようだ。中国メディアの今日頭条はこのほど、東京駅の駅弁専門店に並ぶさまざまな種類の駅弁を紹介する記事を掲載した。 日本の玄関口ともいえる東京駅。ここは利用客も多いため、多くの種類の駅弁が販売されている。記事が紹介したのは、駅弁専門店で販売されている色とりどりの弁当だ。ここには日本全国から集めた200種類以上の駅弁が販売されており、「毎日が駅弁祭りが行われているかのようだ」と紹介した。…
 
 
  東京駅で人気の弁当ベスト5 累計130万食を販売した弁当が1位に (2016/12/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  東京駅のグランスタで売られている弁当ランキングを紹介している/イーション「スペイン産 ベジョータ イベリコ豚重」が8年連続売上ナンバー1/竹若「上にぎり」、浅草今半「牛肉弁当」が以下に続いた。
 
 
  東京駅でみんなが買ってる「弁当」はこれ! 2017年トップ5 (2017/12/30)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  東京駅の「グランスタ」で、2017年に最も売れた弁当ランキングが発表された/1位はイベリコ豚の最高峰「ベジョータ」のみを使用した「イベリコ豚重」/2位は浅草今半「牛肉弁当」、3位は築地・竹若の「上にぎり」と続いた。
 
 
駅弁
『駅弁ひとり旅』 きんちゃんの駅弁倶楽部 JR九州肥薩線人吉駅の「栗めし」
  駅弁 のニュース - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  駅弁 のニュース - Google
 
 
  駅弁 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  駅弁(えきべん)とは鉄道駅や列車内で販売されている鉄道旅客向け弁当のことで、明治18年(1885年)に栃木県の宇都宮駅で販売されたおにぎりが初例である。 日本最古の駅弁がどこの駅で発売されたのかについては諸説あるが、1885年7月16日に日本鉄道の嘱託を受けた旅館「白木屋」がこの日開業した日本鉄道宇都宮駅で握り飯2個とたくあんを竹の皮に包んだものを発売したのが最初とされる(→駅弁記念日)。  1 起源 / 2 販売形態 / 3 現状 / 4 駅弁の定義について / 5 駅弁と茶 / 6 日本以外の国・地域における駅弁類似の食事セット / 7 各地の駅弁 / 8 脚注 / 9 参考文献 / 10 関連項目 / 11 外部リンク
 
 
  駅弁の小窓   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  駅弁リスト/お薦め駅弁/駅弁行脚/速弁・空弁等/駅弁ノスタルジア/駅弁学習室/駅弁対決/特別展示室/人気駅弁ランキング/リンク 駅弁レシピ/駅弁大会/通販の駅弁/駅弁クイズ/駅弁掲示板
 
 
  駅弁のホームページ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  その土地、土地の歴史を背景に、特産品や地のものを使って作られてきた「駅弁」Ekibenは日本の食文化がいっぱい詰まった食べ物なのです。 全国選りすぐりの駅弁屋さんからおいしい駅弁情報をお届けします。旅先のおいしい楽しみを見つけてください。
 
 
  全国駅弁大特集 - るるぶ.com   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国各地の魅力がぎゅっと詰まった駅弁を集めました。 路線や駅、キーワードから、お気に入りの駅弁を探してください。  人気の駅弁 BEST5/ジャンル別おすすめの駅弁/地域から駅弁を探す/路線名・駅名を指定して駅弁を探す/キーワードから駅弁を探す
 
 
  全国のうまい駅弁 大集合! - ぐるたび   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国各地のご当地の味を手軽に味わえる駅弁。 現在、約3000種類はあるといわれている駅弁の中から約1500種類を都道府県の駅別に紹介! 駅弁MAP/定番のロングセラー/都道府県の主要駅で販売している駅弁を探す/Q&A 駅弁トピックス (ユニークな駅弁のピックアップ)/ジャンル別人気駅弁
 
 
  駅弁資料館   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  旅の友「駅弁」。館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。 北海道の駅弁/東北の駅弁/関東の駅弁/東京の駅弁/神奈川の駅弁/北陸の駅弁/中部の駅弁/関西の駅弁/山陽山陰の駅弁/四国の駅弁/九州の駅弁/海外の駅弁 関連サイト 談話室(掲示板)/情報展示室/駅弁入門/駅弁Q&A/駅弁ニュース/駅弁立売情報/駅弁関連書籍/館長の駅弁三傑/駅弁資料館 姉妹サイト
 
 
  極めつけの駅弁図鑑   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  地方色豊かな駅弁は、「見るも楽しい、食べて美味しい!」 全国から、ずらりと選りすぐりの「うまい駅弁」ばかりを集めた駅弁図鑑。 地方から探す/コメント/トラックバック
 
 
  NYで日本の駅弁紹介 東京と「姉妹駅」提携 (2013/3/19)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ニューヨーク市中心部のグランドセントラル駅で19日、日本各地の駅弁を紹介する催し「ジャパン・ウイーク」が開かれ、多くの旅行者やニューヨーカーらでにぎわった。 同駅が2月に完成から100年となり、東京駅の赤れんが駅舎も来年12月に100周年を迎えるのを記念し、両駅は19日に「姉妹駅」の提携関係を結ぶ。 赤ちょうちんが並び、お琴の演奏も行われたNYの基幹駅はすっかり和の雰囲気に。…
 
 
  世界レベル級に旨い駅弁ベスト3 (2015/2/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  駅弁女王の異名を取る小林しのぶ氏が世界遺産になれる駅弁ベスト3を選んだ/宮島口駅の「あなごめし」は素材にこだわり、本当に良い穴子しか使わない/安房鴨川駅の「波の伊八弁当」は伊勢海老のエキスがご飯に染み込んでいる。
 
 
  YouTube - 東京駅「駅弁屋 祭」で聞いたオススメの激ウマ駅弁5選   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - 東京駅「駅弁屋 祭」で聞いたオススメの激ウマ駅弁5選
 
 
  中国と日本の駅弁 決定的な差は? (2016/1/23)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  中国と日本の駅弁の決定的な差について、中国メディアが取り上げている/日本の駅弁は、作ったものをその日のうちに売ることになっている/日本式の駅弁が中国でも普及するには市場競争の導入が不可欠だという。
 
 
  フランス人が好む駅弁レシピは?パリに日本の駅弁が登場! (2016/3/5)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  3月1日から4月末までの2カ月間、日本の駅弁がパリのリヨン駅で販売されている。 グルメの国フランス。しかし、移動時の食事にはきわめて無頓着で、駅構内にはサンドイッチ屋と簡易スーパーしかなく、車内販売は冷えすぎたパサパサのサンドイッチ、電子レンジで温めるパスタ、貧弱なサラダボウルにスナック菓子くらいしかない。日本の駅弁を知る筆者としては値段が多少高くてもいい、長い道中を楽しむための選択肢の広さとと味の改善を願っていた。…
 
 
  なぜ、駅のホームで駅弁を売る「立ち売りさん」はいなくなった? 駅弁の歴史を紐解く (2014/5/13)     TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  そもそも駅弁が、日本に初めて登場したのはいつ頃になるのでしょうか。1877年の大阪府・梅田駅(現大阪駅)、同じく1877年の兵庫県・神戸駅、1883年の東京都・上野駅......など諸説ありますが、鉄道ファンの間で通説となっているのは、1885年の宇都宮駅で始まったものだとか(当時、宇都宮で旅館を営んでいた「白木屋」が初めて宇都宮駅で弁当を販売したという記録が残っています)。…
 
 
  駅弁女子が選ぶ、全国のおいしい、かわいい「ご当地駅弁」9選 (2016/8/16)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国のおいしい「ご当地駅弁」について、駅弁女子が紹介している/脂がのったいわしが巻かれた、釧路駅の「いわしのほっかぶり/日本海で水揚げされた鳥取駅の「山陰鳥取かにめし」もうまいそう。
 
 
  一生に一度は食べたい西日本の駅弁8選 家庭では味わえない風味を堪能 (2017/5/2)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  一生に一度は食べたい西日本の駅弁を紹介している/広島県宮島口駅の「あなごめし」は日本一の駅弁と呼ばれる/「神戸のステーキ弁当」は駅弁では滅多に見られない肉の厚さを誇る。
 
 
  日本旅行に欠かせない経験 中国人「駅弁の多彩さは驚きに値」 (2017/9/19)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  中国メディアが日本旅行に欠かせない経験として、日本の駅弁を紹介した/各地の特産の食材が使われるほか、各地元の特色を織り込んだ内容だと説明/中国でも車内販売の弁当はあるが、日本の駅弁の多彩さは驚きに値するそう。
 
 
  計63品の中から最高評価を獲得 東日本で一番の「駅弁」が決定 (2018/1/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  東日本の各駅で販売中の駅弁の中から、最高峰を選ぶ投票が実施された/総合評価で1位となったのは、人気の寿司ネタ4種が入った「えび千両ちらし」/昭和22年発売の弁当を再現した「『復刻版』鶏めし弁当」が2位となった。
 
 
学校給食・学食・社食
給食から消えた「不健康」メニュー、生徒の要望で復活 学校で給食を食べる児童(ジョージア州ニュートン郡にて) -  給食 (Wikipedia) 料理はチームワークも大切
  給食 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  給食(きゅうしょく)とは、特定多数人に対して専門の施設を用いて組織的・継続的に食事を提供するもの[1][2][3][4]。また、喫食者側からは「給食」とはその継続的に提供される食事のことを指すことになる。 1 概説 / 2 給食の分類 / 3 給食の管理 / 4 学校給食 / 5 病院給食 / 6 福祉施設における給食 / 7 事業所給食 / 8 軍隊(自衛隊)における給食 / 9 給食と献立の構成 / 10 脚注 / 11 関連項目 / 12 外部リンク
 
 
  こちら小学校の給食室です!   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  !!栄養士がキッチンへと案内してくれる。なんとも恵まれた現代の小学生が食べているリッチな給食を写真で紹介。
 
 
  財団法人 学校給食研究改善協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  我が国における学校給食は、昭和16年文部省訓令第18号「学校給食奨励規定」により正式に開始されましたが、太平洋戦争勃発のため一時中止のやむなきに至り、戦後の昭和21年文部・厚生・農林三省の次官通牒「学校給食の普及奨励について」によって再開されました。今後の学校給食は、国内官民を問わず、各界が相協力して援助すると共に国内資源による、良質にして栄養豊富な給食物資を、安全・安価に供給することをも研究し、我が国独自の立場で完全給食の実施を円滑ならしめ、学校給食の効果を一層高める必要があります。
 
 
  全国学校給食協会 <書籍>   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  創刊;昭和29年/発売;毎月15日/定価;880円(税込)/判型;B5判116ページ/雑誌コード;02635
 
 
  給食から消えた「不健康」メニュー、生徒の要望で復活 (2012/12/13)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  学校給食のカロリー制限や野菜などの摂取を義務付けた米政府の新規定に対し、好物を食べられなくなった児童や生徒から不満が噴出している。こうした声に押されて政府はこのほど、規定の一部改定に踏み切った。 今年度から導入された学校給食規定では、スパゲティとミートボールにガーリックブレッドといった組み合わせは、穀物類が多すぎるという理由で禁止される。グリルチキンサンドイッチにセロリスティック、ディップソースとなるピーナツバターを添える献立も、タンパク質の摂取過剰になるとして認められない。…
 
 
  羨ましすぎる学食メニュー3選 (2015/5/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  豪華なメニューが評判な大学の学食を3つ紹介している/フードコートのような形式になっている東洋大学白山キャンパス/ビュッフェが楽しめる北星学園大学、有名ホテルプロデュースの神戸学院大学。
 
 
  給食用強化磁器食器の強度について - 土岐市   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  はじめに: 最近、強化磁器製の給食用食器が各社から発売されるようになりました。給食用食器の材質が金属、プラスチック、磁器の順で移り変りつつある状況は、人間の最も根元的道具への当然の帰着のような気がします。豊かさが個人の内面に求められる時代に、給食用であるからこそ家庭で使うのと同じ材質である焼き物の食器を使う意義は大きいと思われます。本稿は給食用強化磁器食器の特徴を述べると共に、磁器製食器を採用する際の注意点を示します。特に選択の判断材料となる強度に関して解説します。/強化磁器食器とは?/強化磁器の特徴と問題点/素材強度と製品強度
 
 
  給食費未納の意外な原因に呆れ (2015/7/15)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  深刻な状況になっている給食費未納の原因についてまとめている/原因は「納められるのに、納めない」が半数以上となり、非難の声があがった/給食の提供がなくなれば、子の大切な思い出を奪うことになってしまうと筆者。
 
 
  学食が美味しそうな大学ランク (2015/8/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  高校生がイメージする「学食がおいしそうな大学」ランキングが発表された/「テレビで見てメニューが豊富だった」との理由で「東京大学」が第1位に/以下、2位に「京都大学」、3位に「早稲田大学」と続いた。
 
 
  東京ナンバーワンの学食はどこ? (2015/8/15)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「東京都内の美味しい学食ランキング」ベスト10を紹介している/1位は「東洋大学 白山キャンパス」で、複数の専門店が入っていると筆者/インドカレー屋など、学食とは思えないほど本格的な店が揃っているという。
 
 
  給食費未払いの親 驚愕の言い訳 (2015/8/27)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  26日の番組で、給食費未払いの親が言い放った呆れた言い訳を紹介した/「義務教育だから授業料はタダ。だから給食費もタダなはず」というもの/他にも「払うやつがいるから、払わないのが責められる」というものもあった。
 
 
  世界の給食を食べた子供達の反応=ビデオ (2015/8/28)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  世界中の給食を食べたアメリカの子供を撮影した動画を紹介している/日本の給食を出されたある少女は言葉を失い「……ワーオ」と一言/箸の使い方が分からない子供が大半で、うどんを掴んで食べる少女もいた。
 
 
  日本の給食 米の子供の反応は=ビデオ (2015/9/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  アメリカの子供が日本の給食を食べてみた様子を紹介している/カレーうどんを食べた子供たちは、味よりも箸をどう使うかで大盛り上がり/麺を口に運び、「イエス!!」と言いながら楽しそうに食べていたという。
 
 
  きちんと朝食、学校から パンやバナナ週2回提供 (2016/1/4)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  朝ご飯を食べていない子に、きちんと朝食を取ってほしい――。そんな願いから、福岡県内のある公立中学校が今年度から週2回、希望する生徒にパンやバナナなどを提供している。食品廃棄を減らす活動をするフードバンクなどから調達。食の大切さも子どもたちに伝えたいという。  「はよ、来んね、1年生も食べに来んね!」  昨年11月のある日の午前8時前。中学校の校舎1階の調理室前で、校長の声が響いた。ある生徒は1人で訪れ、ある生徒は友達と連れだって来た。…
 
 
  世界が感激した日本の給食の様子=ビデオ (2016/2/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  NY在住の女性が制作した、日本の給食の様子をおさめた動画を紹介/NYの学校の給食ではゴミを片付けないことに衝撃を受け、動画を作ったそう/給食や掃除の習慣、礼儀正しさは世界から絶賛されている。
 
 
  ヤフー、「業績連動型」社食オープン 利益目標達成すれば無料に (2014/1/31)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ヤフー初の社員食堂「BASE6」がオープン。前四半期の全社利益目標を達成すれば、次の四半期のランチが無料になる「業績連動型」を採用した。(全文)
 
 
  日本企業の社食って「こんなにすごい」、中国広しと言えども「敵わない」=中国報道 (2017/7/31)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  中国メディアが、日本の社員食堂で提供されている食事を紹介した/「中国の大手企業も、社食では日本企業にかなわない」と記している/日本には高級ブッフェのような食事を提供している企業もあると伝えた。
 
 
  給食異物混入、3年間で40件以上…業者を変更 (2017/9/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  奈良県葛城市教育委員会は31日、2学期の学校給食から米飯の納入業者を変更することを明らかにした。 異物の混入が過去3年間で40件以上と相次いでおり、健康被害は報告されていないが、食の安全安心を確保するために決めたという。 同市教委によると、給食は市立の幼稚園と小中学校の12校園で1日に計約4000食を配食。おかずは給食センターですべて調理し、米飯とパンは、30年以上前から市内の食品会社が一括で請け負っていた。…
 
 
  朝ごはんをひとりで食べる人の数 (2015/8/21)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  朝ごはんに関するアンケート調査を実施し、結果を発表している/約50%の人が「ひとりで食べることが多い」と回答したことが分かった/「一緒に食べる人がいても、黙って食べる」という人は、約3%だった。
 
 
ディナーサービス
ぴあらいぶはお弁当を一食からお届けするサービスです。 オフィスで、ご家庭でご利用ください。 おいしいもの宅配便は調理済み(手造り)夕食を一食からご家庭にお届けします。 ディナーサービスは新鮮で安全な夕食材料をお届けするサービスです。 健康と安心を考えた厳選素材をご家庭までお届けします。
  新・食生活提案 - ディナーサービスWEB   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ディナーサービス: ディナーサービスは新鮮で安全な夕食材料をお届けするサービスです。 健康と安心を考えた厳選素材をご家庭までお届けします。 ぴあらいぶ: ぴあらいぶはお弁当を一食からお届けするサービスです。 オフィスで、ご家庭でご利用ください。                       
 
 
  高齢者、健康志向者向け食事宅配サービス - らいふーど   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  一人暮らし/お買いもの、料理が大変/かむ、飲み込むに配慮が必要/健康に気を付けたい/妊婦さんや出産後/夫婦共働き/最近体重が気になる/糖尿病、腎臓病、高血圧/生活習慣病を予防したいなど
 
 
飲食店
  ぐるなび    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  北海道 / 東北 / 関東 / 北陸 / 中部 / 関西 / 中国 / 四国 / 九州 / 沖縄 / 海外 / 中国上海 バリュープラン :お店が提案する価値あるプランをその場で選んで予約。予約はインターネット上で、利用日時・業態・予算・エリア、そして「カップル」「女性グループ」「誕生日」といったプランから、お探しください。
 
 
  グルメぴあ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  関東 / 関西 / 東海 / 北海道 / 東北 / 甲信越・北陸 / 中国 / 四国 / 九州・沖縄 全25,000店の飲食店データベースから選ばれた、全国約15,000店の飲食店情報をご紹介。クーポン総数約8,000枚!豊富な項目から、楽しくお店を検索することができます。
 
 
  ぐるめGYAO   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ワンランク上のグルメガイド   キーワード / 店名 / 駅名 / 料理
 
 
  Yahoo!グルメ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  グルメの事ならまずこのサイト。
 
 
  グルメウォーカー   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  北海道 / 東京 / 横浜 / 千葉 / 埼玉 / 関西 / 京都 / 神戸 / 東海 / 九州 全国グルメ情報:グルメウォーカーには全国のグルメ情報が満載。検索機能、クーポン、人気特集が充実したレストランガイドです。
 
 
  裸の少年 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  裸の少年(はだかのしょうねん)は、テレビ朝日系で放送されているグルメ情報バラエティ番組。毎週土曜日午後5時より放送中。ジャニーズJr.と食の七賢人が毎回テーマの沿った店を紹介する。   1 主な出演者/2 食の七賢人/3 ナレーション/4 スタッフ/5 ネット局/6 外部リンク
 
 
  裸の少年  テレビ朝日   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  毎週土曜日午後5時放送  今週紹介したお店/七賢人のレシピ/これまでに紹介したお店/食の七賢人紹介/裸のグルメ検索
 
 
  新横浜ラーメン博物館   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全館すべてがラーメン店という徹底振り。 ギャラリーでは、さまざまなどんぶり等を紹介。ラーメン通は遊びに行ってみよう。
 
 
  レストランガイドJAPAN   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  皆さんがグルメ評論家になって作るページです。レストラン情報も検索できます。
 
 
  ベストレストラン50、デンマークの「ノーマ」が3年連続トップ (2012/5/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  英誌レストラン・マガジン主催の2012年「世界のベストレストラン50」がロンドンで発表され、デンマークの「ノーマ」が3年連続で世界一の栄冠に輝いた。
 
 
  ネット予約急伸、「飲食店争奪戦」が始まった (2016/8/6)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  飲食業界にとって、2016年は「ネット予約元年」となりそうだ。 スマートフォンの普及で身近になったネット予約。対応が遅れていた飲食店業界でも導入が広がり、にわかに火が点き始めている。予約サービスを提供する各社は、サービス強化と店舗の開拓を急ぐ。 競争をリードしているのは…
 
 
日本のレストラン 
  「日本のレストラン2016 トップ50」、今年は料理カテゴリーとレストランエリアの多様化が顕著に (2016/12/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オープンテーブルが「日本のレストラン2016 トップ50」を発表した/ミシュラン二つ星のフランス料理「レフェルヴェソンス」が1位/同じく二つ星のスペイン料理「スリオラ」が2位を獲得した。
 
 
世界のレストラン
  →世界のレストラン       TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「181 【美容・健康ァ ロハス情報/スローライフ/ダウンシフター」 →世界のレストラン
 
 
  世界ベストレストラン50でスペイン料理店が首位、日本から2軒 (2013/4/30)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  英誌レストラン・マガジン主催の「世界のベストレストラン50」が発表され、今年はスペインの「エル・セジェール・デ・カン・ロカ」が世界一の栄冠に輝いた。 同レストランはスペイン北東部ジローナにあるスペイン料理店で、昨年のランキングでは2位だった。… 日本からは、東京・南青山のフランス料理店「NARISAWA」が20位に選ばれ、アジアではトップとなった。また東京・六本木の日本料理店「龍吟」は22位だった。
 
 
  「しゃべってはいけないレストラン」、NYで話題に (2013/10/22)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ロイター] - 「ディナー中にしゃべってはいけない」───。米ニューヨークのブルックリンにあるレストランが、食事中の会話を禁止するという一風変わったコンセプトを打ち出して話題になっている。店内で聞こえるのは、ナイフやフォークが皿に触れる音だけだ。 このレストラン「イート」は、週に数回「無言ディナー」の日を設定。食べる行為に集中し、味を楽しんでもらうことが目的だという。…
 
 
  アジアのレストラン50選、今年のトップはバンコク「ナーム」   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  世界の食の専門家が選ぶ「アジアのベスト・レストラン50」の2014年版がこのほど発表された。1位はバンコクのタイ料理店、ナーム。日本からは2位のナリサワをはじめ10店が入った。 このリストは、イタリアのミネラルウォーター・ブランド、サンペレグリノとアクアパンナの提供で毎年投票が行われる「世界のベスト・レストラン50」のアジア版として、昨年から発表されている。世界のシェフやレストランのオーナー、グルメ評論家など、900人以上が審査員となり、それぞれ7票ずつ投票した結果が集計される。審査基準は個人に任されているため、料理を重視する人もいれば、雰囲気に注目する人もいるという。 昨年は1位がナリサワ、2位がナームだった。…
 
 
  食通選出 日本のレストランTOP30 (2015/5/2)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「独断的な食通」という米ブログが、日本のレストランTOP30を発表/1位は六本木の「鮨さいとう」、次いで「松川」となった/3位には洞爺湖町の「ミシェル・ブラス・トーヤ・ジャポン」が選出された。
 
 
  「取材殺到のグルメ」ベスト10 (2015/8/1)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「ヒルナンデス」による2015年上半期のTV取材殺到グルメランキングを紹介/1位は、クロワッサンが有名な、六本木「Maison Landdemaine Tokyo」/以下、渋谷の「タコベル」高田馬場の「Red Rock」など。
 
 
  世界一のグルメ都市に東京が選出される (2015/9/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米誌のランキングで東京が「世界ベストフードシティー」に選ばれた/米誌のランキングで東京が「世界ベストフードシティー」に選ばれた/日本食にとどまらず、フランス料理やイタリア料理の質も高いと評価された。
 
 
  米NYで相次ぐチップ廃止、人気レストランにも (2015/10/15)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米ニューヨーク市内の人気レストラン「ユニオン・スクエア・カフェ」や「グラマシー・タバーン」など13店を展開するユニオン・スクエア・ホスピタリティー・グループ(USHG)は14日、系列の全店でチップを廃止すると発表した。 USHGのダニー・メイヤー最高経営責任者(CEO)はチップ廃止の目的について、その方が従業員1800人のキャリアのためになると指摘。…
 
 
ミシュランガイド
  →ミシュランガイド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「181 【美容・健康ァ ロハス情報/スローライフ/ダウンシフター」 →ミシュランガイド
 
 
  「ミシュランガイド三つ星評価のシェフ」 掲載はノン…その理由は (2018/2/5)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  フランスのレストラン格付け本「ミシュランガイド」で最高ランクの三つ星評価を受けてきた南仏ラギオールのシェフが、掲載の見送りをミシュラン側に求め、5日に発行される2018年版から掲載されないことになった。 同ガイドの広報担当者が2日、読売新聞の取材に明らかにした。 掲載を断ったのは、1999年以降、20年近く三つ星の地位を維持し続けてきたレストラン「ル・スーケ」を営むセバスチャン・ブラス氏(46)。昨年9月、フェイスブックに掲載したビデオで、評価を受ける重圧に耐えられなくなったと明かし、「重圧のない自由な精神で仕事を続けていきたい」と訴えていた。 同ガイドは、身分を明かさない鑑定人の抜き打ち調査などによる、独立性の高い評価が売りだ。ミシュラン側の説明などによると、シェフの交代や店のコンセプトの変更などを伴わず、店の要請に応じて掲載を取りやめるのは初めてのケースだという。…
 
 
オーガニック
アメリカのオーガニック食品市場規模が・・ オーガニックコーディネーターの講師活動 木の花ガルテン オーガニック農園
  ⇒ベジタリアン   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「86 栄養と健康・長寿/水と食の安全/ロハス/スローライフ」 ⇒ベジタリアン
 
 
  有機農産物 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  有機農産物(ゆうきのうさんぶつ)は、有機栽培によって生産された農産物のことである。 かつては有機資材を利用して栽培された農産物も有機農産物と呼ばれることがあったが、1992年に農林水産省によって「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」が制定され、「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上(多年生作物にあっては、最初の収穫前3年前)の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物」と定義された。  1 認証に関わる問題 / 2 脚注 / 3 関連項目 / 4 外部リンク
 
 
  オーガニックとは?   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。日本では登録認定機関の認定を受けた農家などが生産したオーガニック農産物にはオーガニック(有機栽培)JASマークがつけられ、一目でオーガニック農産物であるかどうかを見分けられるようになっています。
 
 
  オーガニック道場   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニックライフをこれから始めたい方や始めて間もない方に、オーガニックの基礎知識やノウハウを十分理解していただけるように、オーガニックのいいところ、気をつけていただきたいところ、を中心にオーガニックの総合情報を提供しています。
 
 
  『オルガニコ・ウェブ』    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニック情報サイト『オルガニコ・ウェブ』 │ オーガニックカフェや自然食品など、ショップと製品の情報満載。
 
 
  オーガニック百科事典   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニックという言葉が、最近ではとても流行っていますが、そもそもオーガニックってなんなんだろう?という方も多いと思います。このオーガニックとは何なのか、そしてオーガニックとは何がいいのか、またオーガニックは私たちの生活の中にどのように取り入れる事ができるのかといった点をお伝えして行きたいと思います。
 
 
  オーガニックコスメ.com   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  無農薬、有機栽培の植物から生まれたオーガニック化粧品。自然派化粧品・オーガニックコスメをお届けします。オーガニックコスメ.com
 
 
  オーガニックコンシェルジュ協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食の安全安心が強く叫ばれる中、オーガニックや農薬を減らした栽培などに対する関心が高まるにつれ、これらの表示には基準や制度が設けられ、生産者や製造業者はこれに沿った対応が求められています。・・・
 
 
  オーガニック生活便 (通販サイト)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  毎日使うものは、安心できる自然素材のものにこだわりたい。 そんな思いを応援する「オーガニック生活便」  どれもアイシスがしっかり取材して安心安全な商品をセレクトしています。
 
 
  有機農業とオーガニックの総合ポータル   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  有機農業は健全な食べ物にとどまらず、環境や生き物に配慮して自然と共生する生き方です。 次の世代につないでいきませんか?
 
 
  NPO法人 日本オーガニックコットン協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  私たちはオーガニック・コットンを通して この21世紀に守るべきものは何か、しなければならないことは何かを考え、行動する協会として発足しました。 オーガニック・コットンの栽培とその製造工程において環境負荷を最小限にする方法の普及により地球環境の保全に寄与する協会です。
 
 
  日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生息する生物の自然の恵みを生かした農業。オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。
 
 
  ヘアケア&パーマ液 - オーガニック株式会社   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パーマの欠点・問題点の38項目を解消し、お客様100人中90人以上に必須のパーマを開発!
 
 
  イギリス、オーガニック食品の売上げが30%増加   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  イギリスはドイツ、イタリアに続く第3のオーガニック食品生産国である。 ソイル・アソシエーションは最近のレポートの中で、イギリスのオーガニック食品の売上げは、昨年より30%増加したと発表した。 昨年の売上げは2004年の3倍である。 このような増加は驚異的に見えるが、オーガニックの飲食料品は未だ年間の全市場の1.3%を占めるに過ぎない。
 
 
  オーガニックレストラン・環境(エコ)情報ガイド:きのまま   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニックレストラン・ショップ/エコツアー・スクール(教室)/エコ(eco)商品・クチコミ.
 
 
  BioFach Japan (ビオファ ジャパン)  オーガニックEXPO   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ビオファとは、全国からバイヤーを集める日本最大のオーガニック専門展示会です。
 
 
  オーガニックではじめる美しい暮らし - オーガニックライフ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  このサイトは、オーガニックを通して美しく健やかになりたい人を応援する情報サイトです。 食品や化粧品、衣類まで。本当に良いオーガニック製品を口コミと体験談をもとに紹介します。
 
 
  特定非営利活動法人 日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニック(有機)運動は、人や動植物、微生物などすべての生命が、平穏かつ健全に持続できる自然環境や社会環境を作ることを目指しています。 「農薬や化学肥料、化学物質の使用を避ける有機生産」を普及していくことは重要な課題ですが、それだけがオーガニック運動の目標ではありません。 まず、私たちの食の営みを環境負荷の少ない形へ変えていく。… オーガニックとは/JONAとは/事業者の皆様/一般のみなさま/入会案内/会員専用
 
 
  オーガニック の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニック の画像 - Google
 
 
オーガニックBlog
  オーガニックライフのブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニックライフ人気ランキング
 
 
  オーガニック料理のブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オーガニック料理人気ランキング
 
 
  オーガニックレストラン・カフェのブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
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生鮮市場
  個性あふれる世界の生鮮市場 厳選10カ所を写真で紹介=写真 (2012/8/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  世界には、大手スーパーが料理や食材に対する冒とくに思えてしまうほど素晴らしい市場が存在する。数世紀の歴史を持つ市場には、多種多様な店が立ち並び、休暇中に自分で料理する予定はなくても訪れる価値はある。そんなオススメ市場10カ所を紹介
 
 
ロングライフ食品
ロングライフ食品通販
  ロングライフ食品 とは - コトバンク   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  通常は低温で流通するが,殺菌条件を工夫することによって,それを常温で流通することを可能にした食品.例えばロングライフミルクは,滅菌してあるため常温での流通が可能である.
 
 
  なぜ人気?最近目にするロングライフ食品。   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  その秘密にせまる!: 最近パンや牛乳に「美味しさ長持ち」とか「ロングライフ」と書かれたものを目にする。震災後、特に需要が高まっており、その種類も増えているようだ。 ロングライフの表示とは?/NHKおはよう日本でも取り上げられる/なぜロングライフが可能に?  パスコの例/パネトーネ種を使用しているから/水分活性が低いから/森永の例/独自の「ロングライフ製法」/震災後注目される"「非常食」が「日常食」になる"/ロングライフ食品への意見
 
 
  おいしさと長持ちの秘訣 - 森永乳業株式会社   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  無菌環境下での充填・包装によるロングライフ製法で生まれた長期保存可能な製品を通じておいしさと長持ちを両立させています。  森永乳業の商品の賞味期限を見ていただくと、賞味いただける期間が1ヶ月以上ある商品があります。この多くは、無菌の状態で製造した、当社独自のロングライフ製法により実現された商品です。
 
 
  3年保存できるロングライフ食品 - Amazon.co.jp   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オンライン通販のAmazon公式サイトなら、3年保存できる カロリーメイトロングライフ チョコレート味 2本入を 食品&飲料ストアで、いつでもお安く。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常送料無料。
 
 
  ロングライフ食品通販 - 厳選ショップのサラダバー   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ロングライフ豆腐/ロングライフパン/ロングライフ牛乳/ロングライフココア/ロングライフようかん
 
 
  おいしさ長持ち「ロングライフブレッド」のご紹介 - Pascoの通販   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  おいしさが長持ちする秘密/製造工程のご紹介 そもそもロングライフブレッドってなに?/どうして保存料不使用なのに日持ちがするの?/どうして1ヶ月以上もおいしく食べることができるの?/どうしてカビが生えてこないの?/どんなときに利用できるの?
 
 
  サキどり↑「なが〜く愛して!ロングライフ食品」 - NHK番組   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  牛乳60日、豆腐300日!保存料なしで長持ちする「ロングライフ食品」★世界に誇るニッポンの食品保存技術!★炊きたてのおいしさを3年半キープ!驚きの白いご飯
 
 
  事業者様向けネット卸サイト - 問屋 国分ネット卸   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ロングライフ(LL)パン問屋 国分ネット卸は、食品・酒類・飲料・菓子・パン・野菜・雑貨などを卸売り価格で販売する問屋サイト。小売店様・売店様・飲食店様の仕入れ業務をお手伝いいたします。お買い得品なども多数あります。
 
 
  美味しい楽天 (2012/4/6)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ロングライフ食品人気ランキング ロングライフ牛乳 ロングライフパン ロングライフ豆腐 えいようかん 長期保存食/楽天市場 ロングライフ食品感想の多い順に検索
 
 
  ロングライフ食品 13年の需要 - 食@新製品 (2013/3/27)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  最近注目されている『ロングライフ食品』。賞味期限を通常品よりも長く設定可能な食品ということで、すでにこういった商品開発はなされてきていましたが、需要が限られた範囲、というイメージがありました。 保存料や防腐剤を使っていなくても、“フレッシュな食品”が一番と考える日本人にとっては、なかなか受け入れがたかったのかもしれません。 しかし、東日本大震災以降、ロングライフ食品の研究・開発が活発化してきています。非常食という新しい切り口で、ロングライフ食品の利点が見直されたからです。…
 
 
レトルト食品/
     
冷凍食品/
     
スタミナ食
  疲労解消に役立つスタミナ系食材 (2015/8/10)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  疲労解消と美白にも効くとされるスタミナ系食材を紹介している/アリシンが含まれているニンニク、ビタミンCなどが豊富なニンニクの芽/βカロテンやカルシウムを含むネギ、血流が良くなる生姜など。
 
 
  夏バテしてから食べるべきもの (2015/8/15)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  夏バテしてから食べたほうがいいものを管理栄養士が紹介している/体調が回復するまでは、脂っこいものや香辛料を控えた食事がいいという/鶏のササミや半熟卵をトッピングしたおかゆを食べるのがオススメだとも。
 
 
  米軍が変えたアメリカ人の食生活 (2015/8/17)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  20世紀初頭の米陸軍は、肉の加工技術を向上させ糧食にすることに成功した/技術向上によって骨付きの肉を好んでいた民間の米国人の好みまで変わった/テクノロジーの発展によって逆に人間が変えられてしまった典型例だと筆者。
 
 
フードファイター
  大食い女子大生 食べた量最高は? (2016/2/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  フードファイター女子大生が過去にどれだけの量を食べたことがあるかを告白/番組で「まいたけカレー」を5.2kg(1皿400gを合計13皿)食べたと明かした/「きのこ類が苦手なので、特に印象に残っています」と語っていた 。
 
 
  「大食いチャレンジ」の常識 (2016/5/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「大食いチャレンジ」の常識を、フードファイターのMAX鈴木氏が語っている/まずは「自分がどれだけ食べられるのか」を知ることが肝心という/成功報酬で「賞金が出る」という店は、ハードルが高い傾向があると話した。
 
 
  食べ過ぎた翌日 効果的な食べ物 (2016/5/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食べ過ぎた翌日に効果的な「食べ物」を紹介している/「オレンジ色」の食べ物は食物繊維が豊富で、ダイエット効果もあるとのこと/ニンジンには血糖値が上昇するのを抑制し、血液中の脂質を減らす働きがある。
 
 
  みんな“変人”だった『大食い王決定戦』舞台裏 (2016/7/21)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「元祖!大食い王決定戦」で22年司会を務めた中村ゆうじが舞台裏を明かした/「勝つ人はどうやっても勝つ。むしろ負けた人をどうケアするか」/「悔いのない負け方をさせてあげないといけない」という信念があったそう。
 
 
  元大食いタレント・高松知美、第2子妊娠発表 一時引退も現在は改名し長野で活動中 (2016/11/5)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  大食いなどの特技を生かして活動し、第1子を妊娠した2014年6月に芸能界を引退した元タレントの高松知美(38)が、第2子を妊娠したことが5日、明らかになった。現在妊娠5ヶ月で、来年4月に出産予定。 高松は2013年9月に長野在住のテレビ制作会社のディレクターと結婚し、これを機に長野に移住。仕事のたびに長野から通っていたが、第1子妊娠9ヶ月を迎えた14年6月に所属していた太田プロダクションを退社して芸能界を引退することを発表していた。 その後…
 
 
  早食い王の小林尊さん 「3分間で世界一ハンバーガーを食べる男」に認定 (2016/12/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  鉄の胃袋で世界大会を制し、数々の記録を打ち立てる早食い王・小林尊さん/新たに「3分間で世界一ハンバーガーを食べる男」のギネス記録に認定された/3分間で12個ものハンバーガーを食べ、イタリアの猛者を相手に勝利した。
 
 
  ギャル曽根が大食いチャレンジにまさかの失敗、有吉弘行も驚く (2017/1/17)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ギャル曽根が16日の「有吉ゼミ」で大食いチャレンジに失敗した/「フライパンあんかけスパ名古屋盛り」に挑むも、辛さを理由に失速/500gを残してしまい、有吉弘行は「ついに?」と驚いていた。
 
 
  優勝者は「10分で293杯」…全日本わんこそば選手権 (2017/11/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  岩手県盛岡市で「全日本わんこそば選手権」が開催された/前回優勝者の男性が10分間で293杯を食べ、見事5連覇を達成/「苦しい戦いだったが達成することができてうれしい」と語った。
 
 
  ギャル曽根が愛娘の大食いに不安吐露「おにぎり50個食べる」 (2018/2/16)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ギャル曽根が15日の番組で、2歳になる愛娘が非常によく食べると話した/小さいおにぎりを50個ほど食べたあと、さらにうどんを食べるという/娘の将来について「不安でしょうがないんですよね」と心境を吐露した。
 
 
「麹」のすごい効能
  実はこんなにすごかった! 麹の効能から“おすすめレシピ”まで紹介 (2017/9/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  麹の効能やおすすめレシピを紹介している/ビタミンB群や消化などをサポートする酵素がいっぱい入っている/麹と食塩で作る塩麹は、魚、野菜、肉など何にでも使える万能の調味料だ。
 
 
発酵食品と発酵のまち
発酵食品の仲間たち ダイエットに活かす!発酵食品パワー
  発酵食品 - (wiki^tan)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品(はっこうしょくひん)とは、食材を発酵させることにより作成する食品である。(正しい表示は醗酵食品だが、常用漢字外)  発酵食品は、採れたままの食材に対して、何らかの発酵に基づく加工が成された食品である。なおこの発酵だが、近代における微生物学など科学の発達によって、主に微生物などの働きであることが理解されるようになってきたものの、微生物の作用以外に酵素の働きによるものや生物の自己消化(→自己融解)作用による変化などもその類型に収まる。   1 概要 / 2 飲料 / 3 穀物加工品 / 4 魚介類加工品 / 5 鳥類加工品 / 6 野菜果実加工品 / 7 酪農製品 / 8 補注
 
 
  発酵食品一覧 (wiki^tan)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵技術を用いて作られた食品のカテゴリ。 製造工程に発酵を伴う調味料も含みます。 発酵の技術的な項目は上位カテゴリの Category:発酵 を参照。
 
 
  発酵食品を作ろう   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  伝統ある食べ物には、微生物との共同作業で作られてきたものが多くあります。 昔から自然界にすむ微生物が、自然なかたちで食品に独特の風味とテクスチャーを与え、美味と感じる食品を作り出してくれたのです。 ここでは、ご家庭で楽しめる範囲での発酵食品のレシピをご紹介します。 微生物と力を合わせて、おいしい食品を手作りしてみてはいかがでしょうか。
 
 
  体にやさしい発酵食品   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  当サイトでは、発酵食品の概要とその種類について掲載しています。 微生物の働きによってつくり出される発酵食品は、昔から私たちの食生活と健康に大きく関わってきました。少しクサイものが多いけれど、体にはとてもやさしい食べ物です。 最近は少し敬遠されがちな発酵食品ですが、私たちの食生活には欠かせないものとして取り上げてみました。少しでも、皆様の参考になれば幸いです。
 
 
  発酵食品 - 酵素で元気!   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  酵素って何? 酵素が減ると体がどうなるの? 健康な体に欠かせない酵素の疑問をわかりやすく解説します。  基礎知識:酵素の役目/酵素をダメにする生活/健康を守る酵素  酵素を補給するには:酵素を含む食べ物/酵素サプリメント  コラム:若さを保つ食事
 
 
  発酵食品とは - 発酵食品歴史   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品の起源は諸説ありますが、もっとも一般的なのが、遊牧民の話です。今から4000年前とも6000年前ともいわれるその昔、遊牧民がミルクを持って旅をしていました。ある日、そのミルクを飲もうと水筒を開けたところ、なかは透明の液体と白い固まりに。しかし、その中身を少しなめてみたところ、酸味があり、独特のおいしさだったようです。これが、発酵食品の起源とされていますが、7000年前のイランでワインをつくった証拠が確認されていることや、8000年前にはコーカサス地方でワインがあったなどの説もあるため、定かではありません。ただ、かなりの昔から発酵食品があったことはまちがいないようです。  微生物の種類と特徴/主な食中毒菌/腐敗と発酵
 
 
  世界の発酵食品 - 発酵のススメ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵って何?/発酵食品/世界の発酵食品/豆知識
 
 
  ベーダパワー パパイヤ発酵食品   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  長きに渡ってパパイヤ発酵事業に携わった実績(30年以上)をもとに、これからも安全・安心・高品質のパパイヤ発酵食品を提供いたします。
 
 
  植物発酵食品って一体どんなもの?   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品は、細菌や酵母などの微生物が作り出す“酵素”のカを借りて、原材料の成分を分解しています。 その後、再合成することで原材料とはまるで違った食品となるのです。 つまり、味噌も醤油も納豆も原材料は同じ大豆なのに発酵の方法が違うだけで、味も香りも異なった栄養価の高い食品へと変化します。 その上、保存性も良くなり、他の食材との相性も抜群になります。
 
 
  微生物と発酵 - 食卓の中の微生物   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品って何?: 最近、身体に良いから発酵食品を食べましょう。と言われますが、そもそも発酵食品とは一体何なのでしょうか? 納豆、チーズ、お酒、お漬物等々食品自体はすぐに思い浮かびますよね? でも、なぜ身体に良いかご存知ですか?この頁では「食卓の中の微生物」である発酵食品の秘密に迫ってみたいと思います。
 
 
  万田酵素 - 人と地球の健康のために   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  万田酵素とは: 「万田酵素」は、黒砂糖、果実類、根菜類、穀類、海藻類など、53種類以上の原材料を3年3ヵ月以上長期自然発酵させた植物発酵食品です。 トップページ/商品情報/万田酵素とは/万田酵素の取り組み/会社情報/お問い合わせ/採用情報/法人のお客様
 
 
  発酵食品の秘密 偉大なる微生物の力   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  今日のバイオテクノロジーの原点ともいえる「発酵食品」。人類は数千年も前から発酵食品を食していました。現在みなさんが飲食している発酵食品は、もともと偶然できた産物で、その国の気候風土、産物、嗜好性が大きく反映しています。 その偶然とは、自然界にいる微生物がとある食材に混入し、その土地の気候が発酵の起こる条件であったことから、今までにない風味の食品が得られた事です。
 
 
  発酵食品 - 《テーマいろいろ・パート2》   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品の消化、吸収がよいことから人気がでています。身近なもので酒、味噌、醤油がありますが私達の食生活にどのようにかかわってきたのが調べてみることとしました。 紀元何千年も前から穀類、果実、木の実、乳を原料とし酒、パン、チーズなどの発酵食品を作り人類との関わりをもってきたことをメソポタミヤ、エジプト文明の壁画より容易に知ることができます。日本では、縄文、弥生時代(2000年前)より干物、なれずしが作られていたようであり遣唐使(7〜9世紀)が奈良、平安時代に中国に渡り、酒、酢、味噌、醤(ひしお)、漬物の原型を日本にもたらしたとされます。そして今日では、日本独自の発酵食品とし日本酒、味噌、醤油が生まれています。
 
 
  パパイヤ発酵食品「バイオ・ノーマライザー」   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  知れば知るほど、もやはサプリメントとは言い難い。 むしろ、サプリメント無用の新時代を彷彿させる真に価値ある自然食品の未来型、NEOナチュラルフード。 太陽の光をいっぱい浴びたフィリピン原産の熱帯食用植物のパパイヤを生きた酵素のパワーが最高潮に達する満月のタイミングで収穫。…
 
 
  意外と知らない発酵食品の種類☆発酵食品リスト   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  健康・美容・ダイエットにいい発酵食品ですが、意外と知らないの発酵食品の種類。代表的な塩こうじ・キムチ・納豆・チーズ・漬物・・・これ以外にもたくさんあります。発酵食品のリスト。
 
 
  乳酸菌のあれこれまるわかり情報サイト - 発酵食品について   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  乳酸菌は人の腸内にたくさん住みついて、私たちの健康維持に役立っています。私たちが長い食生活の中で愛用している味噌・醤油・タクアン・キムチ・ヨーグルト・チーズなど発酵食品に乳酸菌が豊富に含まれており、健康にプラス効果を与えることが明らかにされてきました。 発酵食品というのは、カビ・酵母・細菌など微生物の作用を利用して作った食品のことです。
 
 
  発酵食品礼讃 (文春新書) [新書]  小泉武夫 (著)    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  バター、チーズ、納豆、鰹節から火腿、野鳥の塩辛、珍酒まで。世界各地で伝承されてきた食生活にひそむ「発酵」というステキな智慧
 
 
  発酵食品 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  発酵食品 の画像 - Google
 
 
  ⇒酵素とは?   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「86 栄養と健康・長寿/水と食の安全/ロハス/スローライフ」  ⇒酵素とは?
 
 
  酵素と発酵食品 じょうずなとりかた (2011/7/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「よく食べ、よく遊び、よく眠る」 やることは山積みだけど、これを目標にしたら自ずと方向が見えてきた気がします。 で、今回は「食」にしぼります。 「人間には傷ついた細胞やDNAを修復する力があります。 その修復に使われるのが酵素。…
 
 
  1日1個? 梅干しが持つ意外な効果 (2015/7/30)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  梅干しの意外な効用について紹介している/アルカリ性食品の梅干しには、酸性に傾いた体のバランスを整える効果がある/美肌効果のあるクエン酸も多く含まれており、シミやしわなどを防ぐという。
 
 
  「発酵のまち」を訪ねる10選 伝統の魅力が薫る=画像付き (2017/12/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  醤油に味噌、麹など日本の風土が醸す発酵のうまみ。 木造の古い蔵で静かに息づき、時間をかけて熟成する。 食も街並みも魅力ぷくぷく、発酵のまちを訪ねてみよう。 発酵学者の小泉武夫さんは「日本はこの国独特の風土が生んだ発酵食品の宝庫」と絶賛する。味噌や醤油の種類は数知れず、日本酒や漬物も土地ごとに風味が変わる。小魚を漬け込んで作る「魚醤」や強烈な臭いで好き嫌いが分かれるくさやなど、味わいも幅広い。いずれも夏は湿潤、冬は厳しい気候風土の中で食品貯蔵のために生まれた知恵と工夫のたまものだ。発酵食品の数々は、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録された和食のうまみを支えている。…
 
 
味噌・醤油
  意外と知らない醤油のルーツとは (2016/1/17)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本人の食生活に絶対に欠かすことのできない調味料であり、海外からも注目されている醤油ですが、日本三大名産地をご存知でしょうか? 今回はこの醤油について見ていきたいと思います。・・・
 
 
  マルコメみそCMに号泣する人続出=ビデオ (2016/1/27)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「マルコメみそ」のCMがテレビ放送され、泣けると話題になっている/うまくコミュニケーションが取れていない女子高生と父親とのストーリー/ネットでは「号泣してもうた」「時が止まったよ」などの声が寄せられた。
 
 
  地方企業が開発した“ヨーグルト専用の醤油”に絶賛の声 (2017/12/30)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  地方企業が共同で完成させた「ヨーグルトにかける醤油」が話題になっている/17日の番組で紹介され、「美味しいかも!」と出演者に絶賛された/視聴者からも「どんな味がするのかすごい気になる」との声が上がった。
 
 
酢・ビネガー
  世界で人気のオリーブオイル専門店『OIL&VINEGAR&copy;』が銀座に登場!! (2015/12/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  オリーブオイルを中心とした高級食材のフランチャイズ店。オランダに本社を置き、欧米各地に出店している。銀座店がアジア初出店となる。 ヨーロッパやアメリカなど、世界中に100店舗以上を展開している『OIL&VINEGAR&copy;』。エクストラヴァージン・オリーブオイルとビネガーを中心に、パスタソースやスイーツなど、地中海地方の様々な商品を取り扱っている高級食材フランチャイズ店です。…
 
 
ソース・ホワイトソース
  自家製ホワイトソースの作り方 (2015/12/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ホワイトソースの作り方をキッチンステージの柬理美宏料理長に聞いた/材料は小麦粉、バター、牛乳、塩、ホワイトペッパー、ナツメグ/バター:小麦粉:牛乳=1:1:10がホワイトソースの黄金比だという。             
 
 
香辛料(スパイス)
  スパイスが美味しいのはいつ? (2016/6/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  スパイスの賞味期限を気にしたことはあるだろうか? 砂糖、醤油といった料理の味付けに使う材料に比べ、胡椒、唐辛子といったスパイスは料理時に必ずしも使うわけではない。それこそ購入してからキッチンの戸棚に眠ったまま……なんて人も珍しくないのでは。そのため、久々に出番となった際「これって、まだ使えるのかな……?」と、心配になってしまうこともあるのではないか。…
 
 
調味料
調味料 : 一人暮らし初心者必見! 自宅にあった使用頻度の低い調味料。スパイスやハーブで賞味 この区分の下段に「調味料のブログ集」ありま〜す。
  調味料とは - ニコニコ大百科   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  調味料とは、料理や食材の味を調えるために用いられる食品添加物であり、世界中に多種多様な調味料が存在する。用途によって分類分けがなされ、甘みを与える甘味料(砂糖・蜂蜜など)、旨みを与えるうま味調味料(味の素など)、香りや辛味を与える香辛料(パプリカ・ターメリックなど)などに分けられる。
 
 
  調味料 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  調味料(ちょうみりょう)は、料理の調味に使う材料。主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌(さしすせそ)がある。  1 概要 / 2 分類 / 3 加え方 / 4 日本料理における調味料の位置付け / 5 食品 / 6 地方独特の調味料 / 7 食品添加物 / 8 脚注 / 9 関連項目
 
 
  調味料 - NAVER まとめ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  調味料に主軸を置いたレシピや雑学など、調味料全般に関してのまとめ。ドレッシングや麹などはそれぞれのトピックも参照。
 
 
  調味料のことなら調味料辞典   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  本サイト『調味料辞典』は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌・酒・油・ソースなど美味しい料理をつくるために必要となる調味料を紹介するサイトです。これから買い揃えようと考えられている方、また更に味の違う調味料はないかお探しの方など、幅広く使って頂ければ幸いです。
 
 
  一人暮らし初心者必見!一人暮らし2年目が教える早めに揃えておきたい必須アイテム (2012/3/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  私は昨年から1人暮らしを始めました。そんな私が、1人暮らしを1年間やってみて最初に揃えておいたもの、揃えておけばよかったものを中心にまとめてみました。
 
 
  目玉焼きに一番合う調味料が塩であることが科学的に証明される (2014/11/18)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  これまでウェブ上でも何度となく激論が繰り広げられてきた「目玉焼きに一番合う調味料は何か」という問題、その論争に終止符を打つべく、みんなのごはんではお馴染みのヨッピーさんが立ち上がりました。鯵博士こと慶應義塾大学共同研究員の鈴木隆一氏と共に、それぞれの調味料の味を科学的に分析。…
 
 
  万能コク出し調味料「ガストリック」を知ってるか?一流シェフも多用する秘密兵器 (2015/2/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  <コクを生かして食卓革命>フランス料理のシェフたちは、実はコクの決め手となる万能調味料を多用しているのを知っているか。「ガストリック」というのだそうだ。これを使えばたちまち一流レストランの味が出るというのだが、どんなものなのか。しかも、この万能コク出し調味料はフランス料理以外にもこんな使い道があった。…
 
 
  (凄腕つとめにん)真庭佳代子さん 調味料開発で作った料理、2年半で800食 (2015/2/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  しょうゆベースの合わせ調味料「味しみ肉豆腐」のパッケージに「フライパンで煮込み6分」とある。少ない食材で、短時間でつくれるというのがミソらしい。記者も、試してみた。…
 
 
  どんな料理にも使える万能調味料 (2015/2/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  9日の「あさイチ」で、料理のコクをアップさせる万能調味料が紹介された/家庭にある調味料で作れるという万能コク出し調味料「ガストリック」/材料は「グラニュー糖(砂糖)」と「お酢(米酢)」の2つだけだという。
 
 
  意外と知らない調味料のあれこれ (2015/4/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  意外と知らない「調味料」の分量について紹介している/水、酒、酢の場合、大さじ1杯は15gだが、しょうゆやみその場合は18g/塩少々は人さし指と親指で軽くつまんだくらいの分量なども挙がっている。
 
 
  実は超ウマい調味料の組み合わせ (2015/8/13)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  さらに美味しくなる調味料の組み合わせを紹介している/ソースと鶏がらスープの素、ソースとカレー粉、ケチャップとマヨネーズ/胡麻ドレッシングとポン酢しょうゆ、めんつゆと生クリームなど。
 
 
  動物性原料と化学調味料を使わない野菜だし (2015/8/21)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  化学調味料と動物性原料を使用しないこだわりの「野菜だし」が24日に発売/玉ねぎ、キャベツ、にんじんといった野菜由来の風味を活かしているという/和風メニューだけでなく、ポトフなどの洋風メニューにもオススメとのこと。
 
 
  家庭でやっている調味料アレンジ (2015/9/4)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  家庭でやっている調味料アレンジを22〜34歳の働く女性に聞いた/おつまみ系になんでも合う「マヨネーズ×一味×しょうゆ」/トマトにかけると外食気分になれる「マヨ×スイートチリソース」など。
 
 
  料理研究家が愛用する調味料3選 (2015/9/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  料理研究家が愛用している瓶詰め調味料を紹介している/栗山真由美氏が愛用する「マッサ」、松本忠子氏の「だしみつ」/ベリッシモ・フランチェスコ氏の「いぶがりっこのタルタルソース」の3つ.
 
 
  イナゴ調味料いかが?=しょうゆ風、評判上々 (2016/1/23)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  大豆の代わりにイナゴを使ったしょうゆ風調味料を、和歌山県紀の川市のNPO代表が開発した。塩気の中にほのかにイナゴのうま味が感じられ、評判も上々。「カツオやシイタケのだしと合うので、和食に使ってもらえたら」と提案している。 開発したのは、田舎文化を発信する活動をしているNPO代表の田中寛人さん(33)。…
 
 
  万能調味料「マッサ」の作り方 (2016/3/13)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ポルトガルの万能調味料「マッサ」の作り方を紹介している/赤パプリカを塩漬けにして、ペーストにすれば完成/
 
 
  調味料 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  調味料 の画像 - Google
 
 
  調味料のブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  調味料人気ランキング
 
 
  はじめに覚えたい調味料の使い方 (2016/3/23)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  料理初心者がはじめに覚えたい調味料の使い方を解説している/味を濃くしたいときは醤油、キレのある甘みを出す際にはお酒がいい/甘味というより、まったりとした味わいを出したいのならみりんだという。
 
 
  知られざる日本の逸品調味料20選 (2016/5/24)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  全国から取り寄せができる、日本の逸品調味料を紹介している/ひまわりの種の一番搾りを使った北海道の「ひまわり油一番搾り 北の耀き」/高知の「リサ・ケチャップ ブラック」、大分の「鮎魚醤」など。
 
 
  自家製でうまさ格段アップ!時短つくり置き調味料3種 (2016/12/6)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食材と和えるだけで味が決まる「時短つくり置き調味料」を紹介している/しょうゆ、酢、昆布を合わせるだけの「だしポン酢風しょうゆ」/レモンと塩をブレンダーで混ぜるだけの「塩レモン」など。
 
 
  卵かけご飯にもあう万能調味料 じわじわと人気を集める「煎り酒」 (2018/1/13)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  万能調味料「煎り酒」についてライターが解説している/日本酒をベースに、かつおダシの旨味と梅干しの酸味や塩気を持ったもの/醤油と同じような感覚で使えて、卵かけご飯にも合うそう。
 
 
三大珍味
海のフォアグラとも呼ばれる「あん肝」(薬味でネギともみじおろしがつけられている)。 キャビア(ロシア産ベルーガ)
  珍味 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  珍味(ちんみ)とは、食材自体が希少だったり、外見と味とが全く意に反するなどで、珍しがられる食材を指す。食文化や地域性などから、他の文化圏から見た場合に異質に感じるものも、広義には珍味に分類される。  概要/関連項目/外部リンク
 
 
  珍味・ゲテモノ食大全   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  1 素材別の噂/ 2 加工方法の噂 / 3 日本国内・県別の噂 / 4 国別の噂 / 5 関連項目
 
 
  日本三大珍味 - 早見表   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  キャビア/フォアグラ/トリュフ
 
 
  日本の珍味一覧 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本の珍味一覧(にほんのちんみいちらん)では、地域古来の珍しい食材、あるいは昔は一般的であったが、食文化の変化により現在では口にされなくなっていったものを列記する。 また、グルメブームにより過去に失った食文化が再評価され改めて一般化したものが含まれる場合がある。 一般に、日本の三大珍味と言えばウニ(塩うに)、カラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)、このわた(なまこの腸の塩辛)のことである。より狭義には「越前の雲丹」「長崎野母の唐墨」「三河の海鼠腸」である。 1 日本の珍味一覧
 
 
  「日本三大珍味」の検索結果 - 【楽天】   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「日本三大珍味」の検索結果 - 【楽天】
 
 
  【珍味】日本の風変わりな食べ物まとめ【閲覧注意?】    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  一般に、日本の三大珍味と言えばウニ(塩うに)、カラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)、このわた(なまこの腸の塩辛)のことを言いますが、ここではそういった日本の珍味についてまとめています。 ユムシ/いなごの佃煮/はちのこ/河豚の卵巣の糠漬け/チョコアンリ/イラブー汁/くさや
 
 
  食べれる?日本各地の珍味まとめ。《ゲテモノ》《郷土料理》《軽く閲覧注意》    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本の郷土料理には見た目のグロさや食べる風習が広まっていないことから「珍味」と呼ばれるものが多くあります。その中でも気になったものについて10個まとめました。食べた人の感想も載せております。 イソギンチャク?-ワケノシンノス-(九州)/心臓です-カツオのへそ-(焼津・土佐)/アリを使ったお菓子!?-チョコアンリ-(長野)/知名度高い-酒盗-(四国)/あのヒメダカです-メダカの佃煮-(新潟)/獰猛な鮫の心臓-モウカの星-(宮城)/鮭の心臓-どんぴこ-(東北)/ゲテモノといえばやっぱりこれ!-はちのこ-(全国)/地バチ(はちのこ:蜂の子:ヘボ)を食べてみた Let's eat wasp! /文字通り珍味の中の珍味!なまこの腸-このわた-(四国・中国辺り)/グロイが食感はいい?-ルッツ-(石狩辺り)/他にもあります。 LINK//
 
 
  【閲覧注意】食ったことないものばっかりだけど日本の珍味・ゲテモノ貼ってく   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  【閲覧注意】食ったことないものばっかりだけど日本の珍味・ゲテモノ貼ってく
 
 
  世界三大珍味で一番おいしいと思うのは? 社会人に聞いた (2016/8/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  世界三大珍味「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」について社会人に調査/「一番おいしいのは」と聞いたところ、フォアグラが40.6%と一番多かった/「濃厚でコクがある」「口の中でとろけておいしい」などの意見があがった。
 
 
キャビア
  キャビア (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  キャビアは、チョウザメの卵の塩漬け。 一般的にはキャビアとはチョウザメの卵を指すが、ヨーロッパの多くの国では魚卵の総称としてキャビアと言う事もある。逆に、ロシアでは魚卵全体をイクラと呼び、キャビアは「チョールナヤ・イクラー」、すなわち「黒い魚卵」と呼ぶ。漢字表記は「&#40035;子」。 1 概要 / 2 種類 / 3 製造法 / 4 価格の高騰 / 5 養殖 / 6 イミテーションキャビア / 7 脚注 / 8 関連項目 / 9 外部リンク
 
 
  天然フレッシュキャビア   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  キャビアはトリュフ、フォアグラと並び世界の三大珍味と称されるチョウザメの卵です。 プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。
 
 
  宮崎産キャビア、海外輸出へ…養殖業者が販売会社 (2016/6/11)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  宮崎県産キャビアの輸出が今冬にも始まる。 キャビアの国際取引はワシントン条約で制限されているが、政府が昨秋、加工施設の登録などを条件に輸出を可能にする制度を整え、海外への道が開けた。これを受け、同県内のチョウザメ養殖業者が今年5月に製造販売会社「ジャパンキャビア」を設立し、10月には新工場を稼働させる見通し。「日本を代表するキャビアを宮崎から送り出したい」と意気込んでいる。…
 
 
フォアグラ
  フォアグラ (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  フォアグラは、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルなどに沢山のエサを与えることにより、肝臓を肥大させて得る[注釈 1]。フランスではクリスマスや祝い事の伝統料理(ご馳走)となる。濃厚な味であるため、フランス料理の食材の一つとなり、宮廷料理となったり、美食家、富裕層に食される。 生産も消費もフランスが最も多いが、フォアグラは高級食材であり商品価値があるため、20世紀後半から生産を開始する国や地域が増えた。 1 歴史 / 2 産地と消費 / 3 製法 / 4 飼育法に対する各地の動き / 5 脚注 / 6 参考文献 / 7 関連項目 / 8 外部リンク
 
 
  海のフォアグラ (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  海のフォアグラとは、一部の魚介類に対し、称する言葉。日本においては、アンコウやカワハギなど一部の魚介類の「きも」(肝、肝臓)を珍重する習慣があり、その際に、それらの魚介類のきもを"海のフォアグラ"と呼ぶことがある。 1 アンコウの肝 / 2 カワハギの肝 / 3 ウマヅラハギの肝 / 4 トラフグの肝 / 5 その他の例 / 6 注釈 / 7 脚注 / 8 関連項目 / 9 外部リンク
 
 
  豪華絢爛!1000円の「フォアグラバーガー」が限定3万食で登場 (2016/9/20)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  フレッシュネスバーガーは10月5日(水)から、フォアグラを贅沢に使用した「フォアグラバーガー 1000円(税別)」を限定3万食で販売する。 同商品は、今年5月に販売された「松阪牛バーガー」に続き、クラシックシリーズの最高峰として登場。フレンチの定番であるフォアグラと牛肉の組み合わせにトリュフ香る、高級グルメバーガーとなっている。…
 
 
トリュフ
  トリュフ とは - コトバンク   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  しのう菌類セイヨウショウロ目のきのこ。カシ属の植物の根に寄生し,径3〜10センチメートルの塊状で,地下に育つ。独特の芳香があり,すこぶる珍味。高級フランス料理で珍重される。フランス・イタリアに産し,ブタやイヌの嗅覚を利用して探すので有名。フランス松露。西洋松露。トラッフル。トリフ。
 
 
  セイヨウショウロ (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  セイヨウショウロ(西洋松露)とは、子嚢菌門セイヨウショウロ科セイヨウショウロ属に所属するきのこの総称である。トリュフ(仏: truffe、 英: truffle)の名で高級食材として知られる。 1 形態 / 2 生態 / 3 食用としての利用 / 4 人工栽培の方法 / 5 トリュフのいろいろ / 6 世界一高価なトリュフ / 7 脚注 / 8 関連項目 / 9 外部リンク
 
 
  世界最大の白トリュフ、740万円で落札 重さ1.9キロ (2014/12/7)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  米ニューヨークのサザビーズで6日、世界最大の白トリュフが競売に掛けられ、6万1250ドル(約744万円)で落札された。 このトリュフは先月下旬、イタリアのトリュフ関連企業が同国内で発見したもので、重さは約1.9キロ。サザビーズによると、その大きさはこれまでの世界記録の2倍になるという。調理した場合、何人分になるのかは伝えられていない。… 競売の収益はニューヨークの身体障害者の慈善運動などに寄付される。
 
 
日本三大飲食物  
  日本三大飲食物 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本三大飲食物: 五段目の<5 飲食物>
 
 
包丁式
山蔭流包丁式 奈良県護国神社 古式包丁式 包丁式2 まな板の上の鯉は、箸と包丁だけでばらばらにさばかれました。
  包丁式 のニュース - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  包丁式 のニュース - Google
 
 
  四条流庖丁道 (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  四条流庖丁道(しじょうりゅうほうちょうどう)は、平安時代から始まると伝えられる日本料理の流派。「庖丁式」とも。庖丁道(庖丁式)とは料理に関する作法・故実や調理法などを最も頻用する調理器具の包丁で象徴した呼び名である。 四条流の起源は、藤原山蔭(四条中納言、824年 - 888年)が、光孝天皇の勅命により庖丁式(料理作法)の新式を定めたことに由来すると伝えられている。 1 起源 / 2 さまざまな分流 / 3 四条流庖丁書 / 4 庖丁儀式 / 5 関連項目 / 6 参考文献 / 7 外部リンク
 
 
  包丁式 とは - コトバンク   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  【肴】より: …鎌倉初期あたりには,酒宴がたけなわになると簡単な料理ショーを行うことがあったようで,《古今著聞集》には〈柚をきることは盃酌至極のときの肴物也〉と見える。のちの包丁式はこうしたショーの形を整えたものである。歌舞や隠し芸を行うこともさかなと呼ぶようになり,〈肴舞(さかなまい)〉の語も生まれた。…  【日本料理】より: …魚や鳥に尊卑の別をつけ,その切り方や食べ方にまで正否があると煩瑣(はんさ)きわまる約束事を設定した。包丁式(式包丁とも)という…
 
 
  包丁式について - 四條流保存会   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  『庖丁儀式』は、日本王朝時代の極めて厳粛な儀式であり、古典文化生活の一面を今に伝えるものとして、大変意味のあるものであります。 四條流の名は古く平安朝の初期に、第五十八代光孝天皇が料理に造詣深くあらせられ、自から庖丁をとられて、数々の宮中行事を再興されました。 『四條流庖丁書』という書物によりますと、四条中納言藤原朝臣山蔭卿が、鯉の庖丁をしたこ とから、庖丁の儀式の切形がはじまったと記されております。
 
 
  山蔭流包丁式 - 世界へ!大阪最新情報   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  包丁式は古来宴席で当主が来賓を前に料理して見せたことに由来し、室町時代から続けられていると伝えられる。当日は政朝を料理の元祖とした山蔭(ヤマカゲ)流の、烏帽子(エボシ)・直衣(ノウイ)姿の板前さん数人が庖丁と真魚(マナ)ばしで生け造りを奉納する鮮やかなさばきぶりが観覧できる。
 
 
  清和四條流 式庖丁の由来 - 日本包丁道   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  庖丁道の故事はいろいろと伝えられておりますが古くから宮中で正月を祝っておこなわれた儀式のひとつとされております。この儀式の様式は、鎌倉時代以降はさまざまに絵画や文字の上にその姿をとどめております。一般に調理人があらわれるのは室町時代からで、料理の流儀もこのころから始まったとされています。江戸時代から式庖丁は料理人の表芸となり、宮中においては1月19日、幕府では1月12日に、それぞれ天皇、将軍家の御前で厳粛に庖丁をするのが恒例の行事とされるようになりました。式庖丁にもさまざまな諸派、流儀が存じておりますが、清和四條流の祖は、新宮家初代、旧名源義盛新宮十郎であります。…
 
 
  包丁式 - 西国二十二番 総持寺 - 行事詳細   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  包丁式: 総持寺を開かれた山蔭卿は千日料理として有名で、包丁道の祖として崇められています。包丁式は毎年4月18日に行われますが、この包丁式は古来宴席に於いて、当主が来賓を前にして座敷に俎板を設え、料理して見せたことに由来します。 現在行われている包丁式の形体は室町時代からとも伝えられています。
 
 
  包丁式(南房総市) - ちばの観光 まるごと紹介   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  包丁式は、高家神社で行われます。日本で唯一料理の祖神・磐鹿六雁命を祀った神社です。祭神・磐鹿六雁命は日本武尊の父・景行天皇が安房に行幸されたときハマグリとカツオを料理して差し上げて大変喜ばれたと伝えられています。このことから料理の神様として全国の料理人尊ばれています。時の58代光孝天皇は料理に造詣が深く後世に伝えたのが平安時代から続く料理の流派「四條流」の祖といわれる四條中納言藤原朝臣山陰卿でした。平安時代から朝廷を始め貴族会社の人々により宮中行事の一つとして行われ来たのが「包丁儀式」です。
 
 
  YouTube - 包丁式   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - 包丁式
 
 
  包丁式 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  包丁式 の画像 - Google
 
 
  YouTune - 料理の神様にささげる伝統の「包丁式」 (2014/5/17)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  南房総市の千倉地区にある高家神社では、およそ70年前から春と秋の祭事の時に行われています。17日は、地元の料理人の清宮信英さんが近くの海岸で取れたおよそ20センチのクロアワビを包丁と箸でさばきました。 そして、太陽や月などに見立てて盛りつけると、料理の上達や海の安全、それに豊漁などを祈って神社に奉納しました。 境内に集まった人たちは厳粛な雰囲気のなか、巧みな包丁さばきに見入っていました。(全文)
 
 
  切れ味すごい 日本の包丁が話題 (2015/12/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  中国人観光客による爆買いの対象にもなっていると言われる日本製の包丁/中国ネットでは、日本の包丁の切れ味がいかによいかを紹介する投稿があった/「日本人は何を作るにしても極めるんだな」などの声が寄せられているという。
 
 
食品機械
自家製農園で育った野菜をふんだんに使用した嬉しい料理の数々をお楽しみ下さい。 創作料理「花御膳」: デイサービス 高砂 イサヲ製菓機械 串団子自動製造機
  食品機械 カタログランキング 1〜20位   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  新着カタログ16社分 まとめてダウンロード - 食品機械のさらに詳しいカテゴリのランキングを見る
 
 
  マサミ産業株式会社は製菓機械・食品機械の製造販売の専門会社です。   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お客様に、私たちの製品をビデオ動画にてご覧いただき、ご導入の手助けになれば幸いです。 下記のビデオカメラマークより、動画が再生されます。音声が出ますので、ボリュームにお気を付けください。
 
 
  1時間でギョーザ1500個、すし4300貫……食品機械は外食産業の“救世主”!? (2014/6/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  外食や小売業界で、業務の自動化・省力化ニーズが急速に高まっている。消費税増税や原材料の高騰への対応でコスト削減に迫られているところに、景気回復に伴う人手不足と人件費上昇が重なったためだ。
 
 
  3000万円の魚さばき器が話題 (2015/5/30)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  総額3000万円で開発された魚さばき器 速さなど人間に勝り特許も。 魚が好物だが、実際さばくとなると手が汚れるし、面倒くさいという人も多い。…
 
 
  回転寿司業界の「真の勝者」 (2016/4/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  回転寿司業界の「真の勝者」について現代ビジネスが報じている/スシローでもかっぱ寿司でもなく、外食機械メーカーの鈴茂器工だという/同社は、寿司を自動で作るロボットの製造販売で6割のシェアを占めている。
 
 
  大人の工場見学 食品機械など匠の技を感じる町工場の魅力 (2017/3/5)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本の産業を支えてきたのは、町工場の職人たちのものづくりの力。大人になったいまだからこそ楽しめる町工場見学の世界に案内する。 【共栄ゴルフ工業】「ホールインワン級の職人技!」  アイアンを製造する同社では、創業以来、鍛造、研磨、メッキづけまでの一貫生産を貫き、工場では「約90の全工程が見学できます」(望月実香・取締役)。各工程の職人技が完成度の高い製品を支える。1200度に熱せられた真っ赤な鉄を金型にはめ200トンプレスで加圧する様は圧巻だ。…
 
 
  YouTube - くるくる自動団子焼き機   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - くるくる自動団子焼き機
 
 
  YouTube - 定量液体充填機 デモ動画 - 食品機械ネット   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - 定量液体充填機 デモ動画 - 食品機械ネット
 
 
  YouTube - 阪神食品機械 冷凍プレス試験動画 - 食品機械ネット   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  YouTube - 阪神食品機械 冷凍プレス試験動画 - 食品機械ネット
 
 
  食品製造機械のサン・プラント工業−動画配信   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  サンマックスの機械を使用し、代表的な食品を作る流れを動画を通してご紹介します。 お好み焼き/海老フライ/海老天ぷら/マックスオーブン
 
 
  食品機械 の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  各画像のクリックでそのHPに飛びます。そのHPタイトルをクリックしますとそのHPが開きます。
 
 
食品サンプル
食品サンプルリフトグッズ|食品サンプル 食品サンプル 生卵(箸で持上げ) この区分の下段に「食品サンプル・メニュー写真のブログ集」があります。
  「食品サンプル」のニュース - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「食品サンプル」のニュース - Google
 
 
  食品サンプル (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食品サンプル(しよくひんさんぷる)は、飲食店の店頭あるいは店内に陳列される料理の模型。可塑性のある腐敗しない材料を主原料として作られ、商品の細部を視覚的に説明するとともに、商品名や価格を同時に提示することによってメニューの一部または全部の役割を果たす。大正時代から昭和初期にかけての日本で考案された表現手法であるが、業界団体が無く、共通の定義も存在していない。食品サンプルという呼称は戦後になって呼ばれるようになったものであり、料理模型や食品模型とも呼ばれる場合がある。 1 概要 / 2 歴史 / 3 製作手法 / 4 食品サンプルの位置づけ / 5 日本国外における食品サンプル / 6 ギャラリー / 7 脚注 / 8 参考文献
 
 
  食品サンプル の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  各画像のクリックでそのHPに飛びます。そのHPタイトルをクリックしますとそのHPが開きます。
 
 
  元祖食品サンプル屋   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  新着情報/元祖食品サンプル屋について/体験/商品/店舗/ブログ/お問い合わせ  食品サンプルの表現力で驚きと感動を。
 
 
  食品サンプル・メニュー写真のブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食品サンプル・メニュー写真人気ランキング
 
 
  感動的な食品サンプル制作 - ながお食研   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食品サンプルは、お店からお客様への大事なメッセージです。 感動的でさえある食品サンプルの世界。そんな職人が作り出す、ながお食研の食品サンプルをお店の「顔」として。 ◇食品サンプル一覧
 
 
  食品サンプルの製造と販売 - 森野サンプル   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  お客様のご希望に沿って、ご満足いただける食品サンプルのオーダー製作を1個から承ります。本物の食品サンプル屋さんが開催する製作体験会開催(工場見学OK)。
 
 
  イワサキ・ビーアイ - 食品サンプルのリーディングカンパニー   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食文化をより豊かに。飲食店の繁盛をお手伝いします。
 
 
  【体験】食品サンプル作りができるお店まとめ《全国版》 - NAVER まとめ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  子供の頃あこがれた「食品サンプル作り」が体験できるお店をまとめてみました。《日本全国=新年度版》
 
 
  何故作った!(笑) 食品サンプル会社の社内コンクール作品が衝撃的シュールさ16選   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  街角の飲食店のショーケースに並ぶ食品サンプル。あまりの再現度に、日本のみならず海外の観光客に大人気。そんな食品サンプルのリーディングカンパニー「イワサキ・ビーアイ」の社内コンクール作品がユニークだと大きな注目を集めています。2015年のコンクール作品の一部をご紹介します。 ◇たこ焼きを作るタコ/パイの鳥/握り寿司サイズのマグロ/タライの中に金魚/パスタのラケット/タコワサの中にタコ/カブトムシまで真っ二つ/100%フレッシュジュース/ビーフシチューの中に人参の親子/トマトが爆発/キュウリがキウイに、キウイがキュウリに/荒波のアイスクリーム/鮭のお腹からいくらがぶりぶり/壁丼! ←すべて拡大画像付きです。 この社内コンクールは、1968年に始まり、45年以上にわたって続く伝統あるイベント。食品サンプル職人が自由な発想で、ユニークな作品を生み出しています。
 
 
  日本の食品サンプルは芸術。 海外の反応 (2012/10/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日本のレストランなどに置いてある食品サンプルについての海外の反応。=動画
 
 
  都内で“食品サンプル体験” が出来るスポットに行ってきた (2014/3/26)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  今回、そんな一石二鳥のおでかけスポットを求め、東京都内で食品サンプル作りを体験できる所へ行ってきました。本物の料理ではママには勝てないけれど、食品サンプル作りなら、子どもの頃に培ったプラモデル作りの腕が活かされるかも?そして食品サンプルを持っていれば、子どもは「ほんもの?にせもの?」と、興味津々で駆け寄ってくる。 北池袋の「大和サンプル製作所」では3年前から体験教室を開いていて、外国の方や親子連れ、カップルや友達同士などが訪れ、予約がすぐ埋まってしまう程盛況だ。…
 
 
  驚異の食品サンプル、本物にしか見えない? (2016/2/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  「いわさき」が自社のHPで食品サンプルと本物を比較する問題を出題している/楽しく迷いながら食品サンプルの技を見て、驚かせる狙いがあると担当者/食品サンプルは料理ではなく「おいしさ」や「魅力」を再現しているという。
 
 
  これが日本人の仕事なのか・・・食品サンプルの出来栄えに驚嘆=中国 (2016/11/2)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  飲食店の店頭などに並ぶ食品サンプルを目にしたことのある人は多いだろう。料理やメニューの内容を「視覚」で把握、理解できるため、日本を訪れる外国人旅行客にとっては非常に有り難い存在のようだ。 記事は、食品サンプルを作る工場の様子を数多くの写真とともに紹介。…
 
 
道−1グランプリ
  「道−1グランプリ」=「道の駅グルメ」競って初開催 (2016/9/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  道の駅で販売されている看板料理の日本一を決める全国初の「道−1グランプリ」が、京都府京丹後市で24日から25日まで開催された。北海道から九州まで18道府県の道の駅が計20品を出品。来場者による人気投票も行われ、初代グランプリは栃木県の道の駅もてぎの「ゆず塩ら〜めん」に輝いた。 地域振興を目的に、京都府や情報サイト運営会社などで構成する「道−1グランプリ実行委員会」が主催した。会場には2日間で計約2万5000人が来場。1食300〜900円で投票用紙が付いた食券を購入し、ご当地グルメを堪能した。 道の駅は全国に1093あるが、事前選考を通った20品が会場の京丹後市にある道の駅「丹後王国『食のみやこ』」に集まった。…
 
 
生鮮宅配 - IYフレッシュ
  セブンとアスクル、生鮮宅配「IYフレッシュ」28日開始=ビデオ (2017/11/27)    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  セブン&アイ・ホールディングス(HD)とアスクルは28日から生鮮宅配サービス「IYフレッシュ」を始める。共働き世帯などのニーズを見込み、カット野菜や調理キットなど5000品を扱う。東京都心の文京区と新宿区でスタートし、2018年度に東京23区全域、20年秋めどに首都圏に拡大する。生鮮宅配はアマゾンジャパン(東京・目黒)も4月から「アマゾンフレッシュ」を展開するなど、競争が激しさを増している。…
 
 
食品などを届ける定期宅配
  イオン、定期宅配参入 生協モデルで共働きに的 (2018/2/12)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  イオンは週1回、決まった曜日に食品などを届ける定期宅配事業に参入する。生活協同組合(生協)が得意のモデルで高齢者や共働き世帯の増加に対応する。大手小売りは注文の度に配送するネットスーパーに注力してきたが物流の負担が大きく、米アマゾン・ドット・コムなどとの競争も激化。イオンは配送効率が高い定期宅配も手がけて、需要を取り込む。 全国主要65生協の宅配供給高は2016年度で1兆7730億円。そのうち個…
 
 
パン職人/
     
パンの作り方
☆簡単ひとくちおやつパン☆ ねこパン 丸まって眠る にゃんこパン ホットケーキミックスでココア蒸し
  パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パンを作るというと難しいようなイメージがありますが、いざ作ってみるとお菓子よりも簡単です。小麦粉を膨らませる為の「ドライイースト」、これはスーパーなどで300円くらいで手に入ります(1箱で何回も作れます)。あとは強力粉があれば、家にある材料でできます。材料をこねて発酵させて(ふくらませて)焼くだけです。気楽にチャレンジしてみてください。
 
 
  蒸しパンレシピ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  蒸しパンのレシピ。ふわふわ〜なやわらかい蒸しパン。ちょっと小腹がすいたときにぱくぱくっ♪おやつに最適ですね。この感触がやめられないっ!
 
 
  米粉パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ちょっとしたコツを知ることで自宅でおいしい料理を作ることができるんです♪。おいしい料理の作り方のアドバイスを紹介してみます
 
 
  米粉パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  トップページ/米粉のミニ知識/製品のご案内/製品のご注文/各種ご案内  木之内製粉(株)
 
 
  竹巻きパンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  1.ブロック等で炉を作る。薪を割って炉の中に組み、火をつける。 2.計量カップにたまごを割り入れてほぐす。195ccになるように水を足す。 3.2にさらに砂糖と塩を加えてよく混ぜておく。 4.強力粉は半分ずつに分けておく。
 
 
  簡単なパンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ピッツァの生地くらいだったら、そんなに捏ねなくたって、台所を汚さずに、簡単に作れます。
 
 
  「かめ」パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  日清製粉さんのご好意で、「かめ」パンの作り方を、紹介させて頂けることになりました。丸めて、ベンチタイム(ねかせ)の済んだ生地を、2個使って、成形します。
 
 
  お気楽天然酵母パン    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  市販のイースト(酵母)を使わずに、果物や野菜、空気中などの酵母を育てて作るパンを自家製天然酵母(自然酵母、野生酵母、自然発酵種酵母)パンと呼んでいます。自家製天然酵母パンは酸っぱくて重いと誤解していませんか?市販イーストと同等のパンもできるんです。第一に、酵母という生き物を育てるのがとっても楽しい!この楽しみを誰かに伝えたくてこのサイトを開設しました。興味を持って下さる方が増えればとても嬉しいです。
 
 
  いちごジャムリングパン   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  いちごジャムリングパンのレシピと作り方  人気レシピ : メロンパン カレーパン ロールパン
 
 
  天然酵母パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パン作りには、計量、温度、時間という三つの条件が常に存在します。これをきちっと守れば必ずパンはふくらみ、焼き上がります。特に温度には敏感になって下さい。今日一日の気温は?明日の気温は?パン生地の発酵は温度によって左右されます。
 
 
  雑穀クルミパンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  秋に森で拾ったクルミがたくさんありますので、全粒粉を使い「クルミ」「アワ」「ゴマ」を入れた雑穀クルミパンを子供と一緒に焼いてみました。全粒粉をつかうと香ばしくて素朴な味わいになります。今回は、ゴマが苦手な長女の為に穀類を何も加えないパンも焼いてみました。
 
 
  なかがわのパン工房 BUZZ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  元気な一日の始まりです。おいしいパンを作りませんか! いらっしゃいませ。なかがわのパン工房 Buzz(バズ)へようこそ。「ホームベーカリーでおいしいパン作ろうよ!」をテーマに、厳選した材料で当店配合のパンレシピをホームベーカリー用にダウンサイズした1斤用と1.5斤用のパンミックス粉を販売しております。素材には品質の良いものをあつかっております。ホームベーカリーでおいしいパン作り、かんたんなパン作り、やさしいパン作りをめざしています。
 
 
  簡単な基本的パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  これはしっかり中が詰まったリーンなパンです。私の場合全てのパンはこれの応用といっても過言ではありません。でもこれをマスターした後はバターやオリーブオイルを混ぜたり、中種法にしたりいくらでも応用可能。
 
 
  パンの作り方・菓子パンの成形法   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パンの作り方ノウハウ、成形法(成型法)、パンレシピ、パン作りの簡単なコツをご紹介しています。簡単そうに見えて発酵のぐあいとか、ミキシング、温度、成型(成形)の仕方によって出来上がりが違ってきてしまい、パン作りは難しいものです。ちょっとしたパンの作り方のコツと注意点を知るだけでとても良いパンが出来上がります。
 
 
  手ごねで手作り!パンレシピと作り   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  手ごね・手作りパンレシピと作り方。全工程写真付なので初心者でも大丈夫! 米粉パン作り方/パン作り/レシピ
 
 
  パンレシピ作り方 簡単手作りパン!    TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パンレシピ作り方簡単手作りパン 簡単手作りパンのパンレシピ作り方を紹介します。簡単手作りパンのレシピと作り方があります。
 
 
  意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パ○コのスナックパンって、子供達が大好きなんです・・今までも色々作ってみたけど、意外な材料であの味が再現されました!!
 
 
  自家培養酵母(天然酵母)パンの作り方   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  自家培養酵母の作り方は色々ありますが、もっとも一般的で成功しやすいレーズンを使った方法を紹介します。
 
 
  Table Roll (基本のパン/テーブルロール)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  材料を合わせる/パンを捏ねる/一次発酵/二次発酵/
 
 
  【mamapan】パンとお菓子の材料・包材・道具の専門店   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  ママの手作りパン屋さんはパンの作り方とパンの材料を提供するお店です
 
 
  簡単おいしいみんなのパン - クックパッド  レシピ検索No.1   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  推薦レシピ:9,150 品  つくれぽ:236,399 件   パンのカテゴリ。作り始めるとはまってしまうパン作り。パンの焼ける香りがたまりません!選ばれたおいしそうなパンの作り方を、カテゴリ別にご紹介♪
 
 
  天然酵母パン作りのブログ集   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  天然酵母パン作り人気ランキング
 
 
  パン粉を簡単に作れる裏ワザ (2015/10/25)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パン粉を簡単に作る裏ワザを紹介している/冷凍した食パンを自然解凍し、おろし金にかけるとパン粉が完成する/少量使いのときにも便利な裏ワザだと筆者。
 
 
パン消費量激戦地
  パン消費量日本一の激戦地で… 人気店の味が勢ぞろい (2017/9/15)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パン消費量「日本一」の京都で、地元に親しまれている10軒のパン屋などから人気商品を集めた「京都プルミエベーカリーマーケット」が14日、四条河原町にオープンした。各地の「名店」まで行かなくても買えるようにし、パン好きの市民や観光客を呼び込む狙いだ。 このマーケットは、京都マルイが入る京都市下京区の商業ビルのレストラン街にできた。ビルを所有する住友不動産が考えだし、市内で飲食店を経営する「エムジーフーズ」が運営する。同社によると、地域密着で多店舗展開していないパン屋の商品を集めた常設店は珍しいという。… ◇特集:パン好きのあなたへ
 
 
主食はパンorごはん?
  パンvsご飯 脳の発達にいいのは? (2015/8/9)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  東北大学教授の川島隆太氏は、朝ごはんと脳の発達についての調査を実施/米を食べている子のほうが、パン食の子よりも脳が発達していたという/パンは食後に血糖値が上がりやすく、脳に悪影響を及ぼしているとのこと。
 
 
佐々木卓也.1970/
     
多以良泉己.1974
  元競輪選手がつくる「奇跡のパン」 幸せな気分になれると評判呼び14年以上待ちも (2016/9/11)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  幸せな気分になれると評判の『北鎌倉 天使のパン・ケーキGateau d’ange』の食パン/元競輪選手の多以良泉己さんが作るパンは“奇跡のパン”とも呼ばれ、14年以上待ちも/落車事故で障害が残る多以良さんは1日に数斤しか作れないが心を込めて作り続けている。
 
 
食パン・菓子パン 
身体に優しい国産小麦粉で造ります、グルテンが少ないので輸入小麦粉のように、フンワリ膨らみません、ズッシリとして食べごたえがあります。 スペシャルココナッツパン // 菓子パン //  こんな夜中に菓子パン食べちゃった
  菓子パン (Wikipedia)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  菓子パン(かしパン)とは、表面に甘い味を付けたり甘味のある具を入れたりして、菓子としての要素を強化した種類のパンである。これは日本での概念で、それ以外の国ではイーストを用いて膨らませたケーキの一種と考えられているものも多い。古くは古代ギリシャでも似たものが多く作られていた。甘いパンということでは、ペイストリーや、フランスで言うヴィエノワズリーと重なるが、これらと異なって生地に油脂分が多いとは限らず、生地自体は普通のパンと変わらない菓子パンも多い。  1 基本的な製法 / 2 代表的な菓子パン / 3 関連項目 / 4 外部リンク
 
 
  菓子パンのレシピ 878品 - クックパッド   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  本場ドイツ菓子パン「ブッター・クーヘン」/おかずパンに☆万能パン生地/パンケマード スペインの菓子パン/HBで基本の菓子パン生地/あんバター☆ロール/【HB使用】基本の菓子パン生地/【お家で菓子パン作り】林檎シナモンロール・・など。
 
 
  菓子パン - NAVER まとめ   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  簡単!おいしいシナモンロールレシピ10選/簡単!おいしいチョコパンレシピ10選/その菓子パンの名前、どういう意味?/簡単!おいしいスティックパンレシピ10選
 
 
  にゃーこの菓子パン日記   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  いつも訪問ありがとうございます! この度菓子パンに目覚めた時のように突然に、料理・お菓子・パン作りにも目覚めました。 全くの初心者ですが、自分が食べたいと思うものを美味しく作れるようになるまで、徹底的に、楽しんで追求して作り続けていきたいです! どうぞよろしくお願いします。
 
 
  【超ド級カロリー】1個で1500キロカロリーの菓子パンがヤバすぎる これ食って山登りできるぞ! (2014/12/8)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
   山崎製パンから発売されている「デニッシュリング カスタード」がそのカロリーの高さから「菓子パン界の核弾頭」と話題となっている。なんと1個1429kcal。ほとんど1500kcal近い。
 
 
  毎朝食菓子パンです!YUNの実食レポート   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  パンが大好きなYUNのブログです。 甘いものは結構苦手ですが、食わず嫌いは損だ!と思っていろんなジャンルの菓子パンを食べてます。 いつも簡潔&味を伝えるレポのバリエーションが少ないですが、自分なりの感想を綴っています。               
 
 
  菓子パン の画像 - Google   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  菓子パン の画像 - Google
 
 
  注意が必要 高カロリー菓子パン (2015/10/3)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  菓子パンの「高カロリーランキング」を紹介している/1位は、ロングセラー商品の「アップルリングミニ」(714kcal)だった/「ミニスナックゴールド」(556kcal)、「ぶどうパン」(426kcal)など。
 
 
  食パンは何枚切り? 東西で違い (2015/12/4)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  食パンは何枚切りが至高かという論争がたびたびネットで話題になる/関東の出荷・販売は6枚切りや8枚切りが多く、関西は5枚切りや4枚切りが多い/食パン消費ランクでは京都市、奈良市、神戸市と上位3位が関西である。
 
 
  フランスパンとバケットの違いは (2016/1/14)   TOPページジャンル一覧表明快カテゴリ総覧ジャンルページ画面上段画面下段
  フランスパンとバケットの違いを解説している/バケットは、フランスパンの一種だという/全長が約70〜80cm、重量300〜400g前後のフランスパンのこと指す。
 
 
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